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鹿港最近應該是發達了,

一堆加盟品牌的店家如雨後春筍般冒出來

像是火鍋類的就有 築間幸福鍋物 八石鍋物

現在又多了一家 #虎藏燒肉丼

這家虎藏燒肉丼發跡於桃園,

主打prime或choice等級的牛排丼

另外也有雞腿丼 . 松阪豚或著是鮭魚丼。

價格從$148一直到$588都有,

平均價格落在$268~$288左右,一開幕就來勢洶洶

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虎藏燒肉丼食所(鹿港) FB

電話 04-7783499

試營運時間 11:30~14:30 / 17:00~21:00

地址 彰化縣鹿港鎮復興路282號

 

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▲虎藏燒肉丼的位置在以前的聖心診所 . 現在的老先覺火鍋對面!

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▲門口有幾張候位座,

不過假日真的完全不夠坐

我可是還沒11:30就到了才可拍到這空景

不過看粉專說是11:30開門,

但我這天11:15到就已經好多人在裡面了

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▲店家門口就有擺放他們的MENU

較便宜的有 梅花豚 . 雪花豚 . 雪花牛丼 以及味噌雞腿丼

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▲店內環境,桌距較擁擠一點

這邊也都是以小桌為主,

個人認為4人以下來用餐比較剛好

不過這裡還有提供兒童座椅 還滿貼心的

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▲現場就可以隔著玻璃看著內場備餐. 火烤 .炙燒的過程

店內的人手還滿多的,男女各半。

聽說他們開幕前都有到桃園受訓過

所以這天來的時候就覺得他們算上手

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▲自助區,有湯品跟飲料。算是跟一般丼飯店比較不同的地方

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▲湯品提供的是味噌湯,蔥花很多

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▲飲品有茉香綠茶 . 仙草甘茶。我喝茉香綠茶還OK 不會澀

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▲另外也有兩台雀巢飲品機,

有一台專門泡熱飲的 . 還有好幾個抹茶選項,

不過你若是平常有對抹茶特別講究的朋友

建議還是可以喝別種

畢竟這種無限暢飲的抹茶就別期望太高了

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▲另外還有冰沙跟汽水機,

不得不說 若是以丼飯專賣來說

 這自助BAR 很有誠意 (逼近火鍋店規格了)


MENU

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▲我們這天點了▲

秘製味噌雞腿丼$188 /  厚切沙朗牛排丼$288 /

黃金松坂豚丼$268 / 嫩烤國王鮭魚丼$268 

 


秘製味噌雞腿丼$188

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▲採用紅色的嫩薑再搭配一朵綠色的花椰菜做搭配

並佐配半顆糖心蛋,在配色上有達到視覺效果

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▲下面白飯的醬料給得夠多,吃起來不會乾

而醬料我個人覺得偏台式口味

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▲雞腿上塗抹醬料則偏甜,肉質厚實帶嫩

 


厚切沙朗牛排丼$288

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▲店家主打的就是他們的牛排,

牛肉塊本來料理方式就算沒很熟其實也OK

但吃的人覺得他們的牛咬不太斷  比較難嚥口

但也有粉絲跟我說這個好吃,所以可能是個案吧

 


嫩烤國王鮭魚丼$268 

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▲他們家的鮭魚是採取火烤方式 . 肉質鮮嫩,

外層烤到外酥微焦 油脂的部份比較少一點

 


黃金松坂豚丼 $268

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▲屬於比較厚軟而非脆口彈牙的口感,

特製的燒肉醬偏鹹 屬於比較重口味的松坂豚

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鹿港現在越來越多新店了,

虎藏燒肉丼應該算是鹿港首家丼飯專賣店,

希望鹿港再來會有越來越多加盟品牌進駐~

這樣我就不用每次為了吃的專程跑外縣市啦!

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虎藏燒肉丼食所(鹿港) FB

電話 04-7783499

試營運時間 11:30~14:30 / 17:00~21:00

地址 彰化縣鹿港鎮復興路282號

 


 

 

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