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麵包這種東西應該很多人都滿常吃的吧

像早餐來不及買的時候吃麵包就很方便 . 要當下午點心吃也很OK

而多爾DORE家的麵包不只好吃又沒有多餘的添加物,

再加上整家店美麗舒適的環境,讓人吃得安心又開心,

上次媽媽跟妹妹自己去買回來時覺得很好吃

於是我吵著這天來台中也要帶我來才行(哈)

所以這次已經是家裡第二次來訪囉

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多爾法式烘焙

電話 04 22519164

營業時間 10:00~20:00

地址 台中市河南路四段199號

臉書 https://www.facebook.com/Dorebakehouse/

內用 低消每人$250,用餐時間90分鐘

 

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這家麵包店的建築外觀對我來說滿宏偉的,

因為是獨棟的 . 感覺特別高聳

若是一家麵包店可以做到有這樣的格局確實也是不簡單

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店家有分內用跟外帶兩種消費方式

低消每個人250元,用餐時間90分鐘

不管內用還是外帶都要依照指示排隊

內用的人先找座位後再到櫃檯點餐並告知桌號

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一進門就會看到各式各樣的麵包很誘人

看人家說男店員是小鮮肉 . 來這裡後我瞬間秒懂了 (笑)

另一個店員感覺應該是老闆,而且講話有abc腔的感覺

看食艷室老闆之前發文,他們好像還是好朋友呢

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店內的環境給人感覺非常的愜意舒適,

光是這個挑高不壓迫的設計就先加好幾分,

再加上潔白明亮的牆壁就讓視覺效果變得更加寬敞

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麵包再後面一點應該就是在處理內用餐點的地方

看得出來這邊保持的很乾淨整潔 . 讓人覺得很安心

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一進來這邊就有一塊大長桌,木桌多了一份溫馨感

感覺跟好朋友或家人一起來這邊吃早餐的話也很悠哉

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後方還有些許座位,雖然整體座位數不多

可是至少它們將店內動線規劃得很流暢

桌距之間的間隔又非常夠,提供了很棒的用餐環境

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我不確定二樓有沒有開放內用,

不過看起來比較像是它們自己的工作室

( 如果能在這種地方工作的話心情應該每天都很愉悅 )

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MENU,因為低消是200元

所以飲品大概落在150上下也差不多

這樣剛好一塊麵包配一杯飲料就是一個套餐組合

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傳統法國大麵包,無油無糖,

含水量高達73% ( 我去找店家IG介紹的 )

裡面融入了各種法式食材,選擇性真的很多!

我這次來的時候選不出來,

但現在回來看照片已經想好下次要買什麼口味了

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口味超多 : 香蒜起司 / 梅干扣肉 / 黑橄欖鹹豬肉

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綠橄欖起司 / 卡蒙貝爾 / 普羅旺斯

( 好奇卡蒙貝爾是什麼,自己上網查了一下原來是起司種類的名稱 )

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可可起司 / 黑麥堅果 / 無花果 / 香橙巧克力

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這個地中海烤雞腿麵包 $250 ( 今年底前$199 )

但因為我先前看到人家打卡有說是整個雞腿包在麵包裡

所以我知道這是真材實料來著

不過我覺得應該比較適合內用,因為店家可以幫你處理

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除此之外還有各式各樣的麵包,像是法國長棍 . 佛卡夏...等

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也有比較特別一點的口味 :

抹茶紅豆麻糬 跟 蔓越莓乳酪,還有地中海番茄

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藍莓貝果 . 巧克力貝果 .

伯爵芒果我妹一直說看起來很好吃

我說我知道,但看到價格$120我們最後還是忍住了

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這邊應該是比較偏甜點類的,螞蟻族的愛

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還有蛋塔呢! 看起來跟一般市售的蛋塔很不一樣呢

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還有一些常溫甜點,

瑪德蓮居然是抹茶口味的耶!

而且如果45元的話其實好像也沒比外面甜點店貴

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另外還有餅乾 ( 蝴蝶餅沒了是熱銷的意思嗎 )

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甚至在冰櫃裡面還有放磅蛋糕,

但是沒標示價格所以也不知道它們是怎麼賣

另外一些可以搭配著麵包吃的食材也有在做販售

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跟上次一樣我們都用外帶的,這次帶了總共快500元

( 每次都在想著如果我是住台中多好 彰化人要來台中踩點真的是分秒必爭 )

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有些重複的口味我們有分送給親戚

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這個應該是帕瑪森起司? 我們兩次都有買

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這款裡頭面滿滿的卡士達餡料,吃起來非常過癮

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這款本來是放在後台還沒上架賣的. 

媽媽好奇問了店家那款是什麼? 聽完店員介紹我們就買了

鋪上了滿滿的杏仁片,視覺效果100

不過令我驚豔的反而是底下的麵包

裡面吃起來很有韌性,有種偷藏一筆的fu

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法國金棍,很硬,非常的有韌性且有嚼勁

建議牙齒好的人才選這個

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鹽可頌看似普通,

但我吃了才發現鹽的香氣會逐漸彌散在口中

有種驚喜感,不意外的話下次應該還是會再買它

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抹茶紅豆是我自己選的!

不要看這樣好像很普通 . 厲害的在裡面我告訴你

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裡面有超~~~牽絲的麻糬,

而且這麻糬比外面麵包裡麵包的還要更濕潤

不知道為什麼顏色也偏乳白色一點( 不知道偷加了什麼祕方 )

我覺得滿好吃的!

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若是要說句公道話的話多爾家的麵包價位是真的不低啦

但一分錢一分貨的道理我相信大家也懂,

我自己吃得出來它們的口味真的有比較精緻

偶爾買來吃應該還不算太過份

以上,推薦給也喜歡麵包的朋友囉!


 

多爾法式烘焙

電話 04 22519164

營業時間 10:00~20:00

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內用 低消每人$250,用餐時間90分鐘

 


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