相信如果對美食略有研究的人
應該都有聽過Autumn舒芙蕾熱鬆餅它們家的名聲了吧!
像我光是臉書跟IG上就不知道被洗板幾次，
波波黛莉又一直報，讓我這個鬆餅控覺得不吃到它不行，
早就一個月前就決定好這次下台南一定要來插旗，
而且它們家還可以用臉書私訊訂位我覺得很方便。
於是我這次訂了某個周日中午12:00的位置，
早上在清水漾吃完早餐之後就直接過來把這個當正餐吃了!
Autumn舒芙蕾熱鬆餅
電話 06 2236586
營業時間 10:00~17:00
地址 台南市中西區永福路二段117號
臉書 https://www.facebook.com/autumn0901/
低消每人$120 / 用餐限制2小時 / 可預約
▲ 雖然是賣少女最愛的舒芙蕾熱鬆餅，
可是我覺得店內的裝潢不會很矯情
就算男生來這裡也不會覺得不自在的那種
▲ 甚至有的擺陳應該是連男生都會喜歡的，像是樂高 . 偉士牌機車 ... 等等
▲ 而進來之後就可以看到牆上有寫著他們家鬆餅的口味
雖然鬆餅可以算是甜食沒錯，不過它們也有提供鹹的口味喔!
▲ 可以看到它們家用的餐具都很可愛，是有點日式風格的陶瓷器皿 ( 應該要價不斐 )
▲ 來到這裡才知道，因為店內是溫煦的黃燈 . 所以看網路上大家拍的照片才都偏黃
▲ 這個小角落感覺很適合兩人世界，牆上還有彩繪呢
▲ 底部是廁所，這邊也有規劃出一個小小的兩人座
▲ 茶水自取喔! 糖包吸管那些一樣
MENU
店家每個人低消是$120，不收取服務費
請至櫃檯點餐並結帳 . 用餐時間限制2HR
雖然鬆餅鹹甜口味都有，不過大致上甜的口味還是比鹹的多啦
▲ 可以選擇+60元升級套餐
就可以多餐前飲料 ( 芝麻牛奶 / 優格 / 果汁 ) 3選1
還有飲品 (TWG早餐茶 / TWG綠茶 / 美式咖啡 / 檸檬汁 ) 4選1
⇧ 選其他飲品折80元 ⇧
▲ 另外飲品也可以單點，茶品都是TWG的
▲ 也有咖啡 . 蜂蜜檸檬 . 巧克力
▲ 另外還有一保堂專區耶，我想抹茶控應該都很懂喔
▲ 我們四個人點了兩個鬆餅 (一甜一鹹 )分食 .
另外再點兩杯飲料達低消門檻
▲ 我們鹹的口味是火腿起司半熟蛋 $240 / 甜的口味是 伯爵牛奶 $240
▊ 火腿起司半熟蛋 $240 ▊
▲ 喔喔喔這鬆餅三層的不規則肥美狀讓我快受不了 ( 啥形容XD )
我覺得比起規則的圓型 .
這種麵糊不修邊的樣子反而更為迷人
▲ 不過我們點的這盤很不爭氣的一上桌就崩塌了XD
雖然拍照不好看 . 不過還是不影響其美味的
鬆餅本身濕潤這絕對不用說 ( 若是口感太乾大家就不會推了 )
就算一次從最上面切下去 . 三層一起入口
也覺得這鬆餅融為一體 .入口即化 ， 不會有給人分層的感覺
▲ 重點這個起司醬也很不錯 . 不會過鹹
跟本身就是偏甜的鬆餅不會有違和感
火腿非常厚實 . 不是早餐店的薄透火腿 相當有誠意
唯一美中不足的大概就是荷包蛋其中一面是焦的XD
但荷包蛋可以自己選半熟或全熟我覺得很貼心
▊ 伯爵牛奶 $240 ▊
▲ 這款伯爵牛奶感覺起來是比較沒有過多色彩的擺盤
不過我還是覺得這個伯爵醬流瀉的畫面很迷人阿!
▲ 上頭弄得好像提拉米蘇似的
▲ 一旁的蘋果是新鮮切片 . 吃起來也很脆甜
然後還有灑上一些燕麥片，不過因為我習慣吃沖熟的燕麥
所以這天生的我就有點吃不慣>< 但整體無傷大雅啦!
我還是覺得這個口味很好吃 . 典雅香醇
▲ 刀子要切下去的時候當然還是免不了那
搖咧搖咧的ㄉㄨㄞ腰腰的畫面一直反覆，
吃這個厚鬆餅大概有一半也是為了這個畫面吧!
我想若是巧克力或是楓糖之類的口味應該就會太甜，
但這款伯爵口味不會 . 我覺得這有大人的韻味XD
▲ 我覺得它們的醬給得剛剛好，
不會吃完剩一堆在盤子內 . 就也不怕鬆餅被弄得太過濕潤。
我吃起來感覺醬料比例算是滿剛好的
Autumn舒芙蕾熱鬆餅果然名不虛傳，
當然我沒有要把他神化
我覺得朝聖前其實最重要的就是抱持平常心，
才能用一般的審視角度去評斷餐點的分數。
因為近期我也吃了幾家鬆餅，
我確實是有覺得Autumn舒芙蕾熱鬆餅的鬆餅有過人之處，
雖然厚度很厚，可是還能保留濕潤度這點很厲害。
且不管是太陽蛋火腿還是伯爵口味我都覺得很耐吃，
可能口味剛好都有挑到對我胃 .
總之是我很喜歡的一家舒芙蕾熱鬆餅囉 : )
Autumn舒芙蕾熱鬆餅
電話 06 2236586
營業時間 10:00~17:00
地址 台南市中西區永福路二段117號
臉書 https://www.facebook.com/autumn0901/
低消每人$120 / 用餐限制2小時 / 可預約
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