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台中繼CJSJ之後又出現讓我覺得蛋糕像藝術品的甜點店了

這家SIANG HAO是由兩個人共同經營的,店名為兩位老闆名字的縮寫,

先前有在IG上連到他們私下的一面 . 自己覺得他們互動還滿可愛的,

猜想做出來的甜點應該也很有愛

於是就覺得一定要找一天來吃這家甜點才行

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SIANG HAO 手作甜點

電話 04 23131224

營業時間 13:00~22:00 (周四休)

地址 台中市西屯區太原路一段195號 ( 附近有太原停車場 )

臉書 https://www.facebook.com/sianghaopatisserie/

 易受損蛋糕不提供外帶 

 內用低消是每個人一杯飲品

 響應環保,外帶不提供塑膠餐具的

滿位時用餐時間則為90分鐘

 

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店家的外觀就跟他們的甜點一樣,

是走高貴典雅的風格,環境非常適合貴婦們來這裡聊是非

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店內主要是走大理石風格,該說是北歐風嗎?

簡單的色調顯露出整間店的格調水準

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甜點櫃上也有鑲上它們的店名,看起來頗有氣勢。

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靠窗有一排吧台座椅,就算自己一個人來享用甜點也不會覺得尷尬

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一旁架上還有陳列相關商品

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包括他們做的手工餅乾

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這天來發現他們店內超多Jo Malone的東西,

包括我自己這天也是噴它們家香水來的XD

先前我也曾買過它們的擴香跟蠟燭,

可以硬要扯一下自己跟老闆算是同好嗎?

( 好啦其實Jo Malone根本是人人都愛 )

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靠牆則是三個雙人高腳椅座,

我這天有一半的時間是乾脆站著吃的吧XD

因為我自己很不習慣坐高腳椅啦 . 這天大概用餐半小時我們就離開了!

( 我去這種熱門店都不會霸占位子太久 . 可以體諒同樣也是想吃美食的客人)

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接下來就是大家最關心的甜點櫃了,

不過要點餐之前還是得先來了解一下它們的用餐規則才行

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1. 易受損蛋糕不提供外帶 ( 例如001像石頭鏡面的那款蛋糕就不行 )

2. 內用低消是每個人一杯飲品,也就是說就算你有點蛋糕還是要點一杯飲料才行

3. 響應環保,所以外帶是不提供塑膠餐具的。因此我建議帶回家享用比較方便

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若是人多的時候外帶則會限制每人2個喔!

滿位時用餐時間則為90分鐘

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飲品菜單 :  有氣泡酒或是氣泡飲

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飲品菜單 : 除了酒類以外也有茶飲,比較意外的是居然沒有咖啡餒

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還有他們家的甜點很特別喔,都是用數字代號命名的

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舉例圖中左邊跟中間分別是001跟002 ... 價位皆為180元

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010 (藍莓塔) $180  004(栗子塔) $150

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另外也有看到販賣瑪德蓮的部分,價位記得落在35~40之間

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今天我們吃的是

001 ( 有大理石紋路的乳酪蛋糕 ) $180

002 ( 鏡面石頭巧克力慕斯蛋糕 ) $180

萊姆接骨木氣泡酒 $150

法國Hediard花香果粒茶 $160

蛋糕括號內很白話的名稱是我自己取的啦,方便大家對照

 

萊姆接骨木氣泡酒 $150 

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其實我來之前已經喝了兩杯奶茶,

但因為低消是飲料所以只好點了一杯氣泡酒。

有時候都希望甜點店的低消可以是一個價格不要是飲料,

例如這天剛好不想再喝飲料,

就會比較想把那個錢拿來吃甜點 . 就算一個人吃兩個蛋糕也ok。

不過既然到一家店就是要遵守人家的規定,要當個好食客

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不是我在說,我本來想說這氣泡酒應該無傷大雅,

殊不知我回程時就開始茫 . 到家時照鏡子發現自己臉還是紅的

我就是這輩子都還沒去過夜店,平常滴酒不沾的我

才連這一點酒精都hold不住 . 真是太遜了!

記得若是自己開車騎車前往的人可別點這氣泡酒呀~

( 店家也有告示喔! 我們千萬都別酒駕嘿 )

 

002 ( 鏡面石頭巧克力慕斯蛋糕 ) $180 

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這個是我當初一眼鎖定要點的蛋糕,

其實她們家還有另外一款鏡面蛋糕 . 粉紅色愛心的很美 .

應該是一般大眾少女們會愛的,

但不好意思我就是天生反骨,就是對這款黑的比較有興趣

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總覺得這黑灰色交錯的外觀帶點神祕的美感,

紋路也是相當滑順細膩 . 讓人很難相信這是可以吃的蛋糕

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而前面的小碎石讓我忍不住想到

小時候最愛吃的零食 岩石巧克力 ( 八年級生們快舉手 )

吃起來感覺像是榛果,所以我第一口入口的時候覺得這味道很像金沙巧克力!

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切開之後才發現裡面是巧克力,

但不僅只有巧克力而已,中間還有其他夾層,

有比較絲滑柔順的內餡 . 也有酸酸甜甜的果凍體解膩,

整體而言層次感還滿豐富的

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不過因為我本身就對巧克力類的甜點比較無感,

所以大概吃一半的時候就覺得開始有些膩口,

心就投向等等要介紹的另一款乳酪蛋糕 .

就將這個巧克力慕絲體的蛋糕交給我妹收尾了

 

 

001 ( 有大理石紋路的乳酪蛋糕 ) $180 

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原諒我忍不住想到台北前陣子有一家很紅的甜點店,

也是桌子 . 盤子 . 蛋糕本身都是大理石紋,馬上掀起一波熱潮,

實在是很沒有動力去台北人擠人的我,

沒想到現在在台中就可以一圓我的小夢想了

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只是這天來發現我們的大理石紋好特別 是偏綠色的,

而且其實紋路沒有到很明顯,但因為這個都是自己製作,

所以本來每塊的外觀都會稍有差異 . 是在可以理解範圍內的沒錯

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雖然長得像大理石,但其實就是款乳酪蛋糕,

乳酪味不會過酸也不會過於濃郁,對我而言算淡雅的口味,

值得稱讚的一點則是,他們家蛋糕算滿大一個的,

雖然乳酪蛋糕要價$180不便宜,

不過尺寸可是外頭有些甜點店的1.5倍了吧

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而且外層跟內層還是不同的蛋糕體,

外層是比較軟綿的口感 . 而內裡則較為緊緻,

即便是乳酪蛋糕依舊有嘗試做出層次感,

對我而言是不會讓我覺得膩口的乳酪蛋糕。

 

 

法國Hediard花香果粒茶 $160 

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果粒茶喝到底的時候偏酸一些 .

不過這也剛好證明了這是真材實料來著 . 不是隨便呼攏人的花茶。

重點是我覺得一旁附贈的餅乾滿好吃的 ( 舔口水 )

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 這天來看到很多客人上門外帶,

應該說外帶的客人大過於內用的客人多很多,

甚至很多都是男生來外帶,猜想應該是回去帶給女友或老婆的吧

( 如果是送小三的話我一定要把蛋糕搶走 ! )

可見它們家被歸類在能夠擄獲女人心的甜點店是無庸置疑的!

現在台中又多了一家這麼好拍的甜點店,

想跟上流行的人記得別錯過這家SIANG HAO喔

 


 

SIANG HAO 手作甜點

電話 04 23131224

營業時間 13:00~22:00 (周四休)

地址 台中市西屯區太原路一段195號 ( 附近有太原停車場 )

臉書 https://www.facebook.com/sianghaopatisserie/

 易受損蛋糕不提供外帶 

 內用低消是每個人一杯飲品

 響應環保,外帶不提供塑膠餐具的

滿位時用餐時間則為90分鐘

 


 

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