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我們自己家裡本來就是瓦城集團的愛戴者

已經到去瓦城點餐可以不用看菜單的那種地步。

因此知道它們要推出新品牌時真的是比誰都還期待

從好早以前就在等他們開幕 ,等了好久終於正式營業

然後就藉著每個月家裡的員工聚餐來這嚐鮮了 ( 笑

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時時香 RICE BAR

電話 (04) 2259-7718

地址 台中新光三越中港店9F

營業時間 11:00~22:00 (假日10:30開始)

臉書 https://www.facebook.com/RICEBARTW/

 

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發現她們每個品牌都有自己的顏色代表,

城是紅色 / 非常泰是綠色 / 時時香我想應該就是橘色了吧

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櫃位的外面有候位區

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跟大心一樣旁邊會有字幕跟畫面會跑

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靠窗的位置玻璃是透明的,若是我在這用餐的話一定會感到不自在><

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走側這邊以四人坐的小圓桌為主

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另一邊則有方桌 . 適合小家庭跟些許好友聚餐

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不過我們這天七個人來用餐,

主管卻說它們家唯一一張大桌已經被客人訂走了

所以我們是擠在下面的六人座小長桌然後旁邊加一塊椅子那樣

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我意外的點是,這明明是很適合多人聚餐的餐館

但是為什麼大桌的數目只有一張 ? 這樣真的夠客人需求使用嗎

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然後我這天其實也找不到那塊所謂的大桌在哪 XD 

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MENU

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第一頁就是它們最推薦的十道菜色

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若是跟我們一樣選擇障礙的人可以直接選店家幫你配好的SET最快速方便

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特別的是它們家白飯一個人酌收費用 $45  / 可以無限續

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米飯還分成三個種類,越光米 / 金玉滿堂 / 紅藜麥

 

 

飯上桌囉~

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一次上來就是一桶,吃完才可以再續別種口味的米,

所以我建議要多人來比較可以吃到多樣化一點的菜色

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越光米 香甜帶Q . 粒粒分明不會太濕軟

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金玉滿堂 ( 添加了番薯和紫薯 ) 

第一次吃比較常見的越光米之後 當然要體驗比較少見的米飯類,

加了番薯跟紫薯飯粒口感變得更有層次了

 

 

[ 東方乳酪空心菜 $200 ]

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東方乳酪其實就是我們俗稱的腐乳啦 ! 這道很清爽,

 

 

[ 干鍋臭豆腐肥腸 $399 ]

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一開始我還很猶豫要不要吃

想說因為我自己不吃腸  ( 內臟的東西我都不敢吃 )

但是又覺得都來了那就嘗試吧 !

沒想到它們肥腸處理的還不錯 . 幾乎沒味道

豆腐也真的是辣的夠味,還結合了中藥的香氣在

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一開始就吃這道會讓人大開胃 . 然後白飯扒上好幾口不騙你 !

 

 

[ 超級麻婆豆腐 $260 ]

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以往我吃麻婆豆腐其實除了辣以外我吃不出什麼層次,

但這道超級麻婆豆腐我覺得真的很超級,

( 好想學海賊王佛朗基擺出個super的姿勢 )

因為他比一般麻婆豆腐還多了鴨血喔

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滑嫩的鴨血加上Q彈豆腐  另外還有細碎肉末佐味,

完全也是很好下飯的一盤呀!

 

 

[ 媽寶溜個蛋 $260 ]

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其實它還有菜脯蛋可以選,

但我覺得這個菜名取的實在太特別讓我忍不住就想點他 !

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會取媽寶是因為它們覺得吃完這道會像投入媽媽的懷抱當中一樣

( 我怎麼覺得小編跟我一樣都走浮誇派的哈哈 )

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而溜個蛋其實是六個蛋的意思喔 ! 用六顆蛋一起打下去煎成。

是說要成功六個黏在一起這功力也不簡單吧 ?

還有更讚的是這是半熟蛋呢

 

 

[ 招牌胡椒蝦 $350 ]

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發現這個根本不需要剝殼就可以吃了耶 !

我差點連頭都一起吃下去了呢

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胡椒蝦跟九層塔 . 蔥 . 大塊新鮮洋蔥下去一起拌炒,所以香氣非常足夠

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另外蝦子上面的胡椒也不會濕軟變成坨狀,

蝦子本身也夠大有嚼勁  真的是很好吃的一道蝦!

 

 

[ 阿婆紅燒肉 $350 ]

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不知道為什麼要取阿婆,如果是我就會想取阿罵 !

紅燒肉用的是上等五花肉,吃起來肥而不膩,

通常會把肥肉撥掉的 我這天連肥肉都通通一起吃下肚了呢~

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除了紅燒肉以外裡面還有魯蛋 . 豆乾跟花生,

用料豐富不小氣,特別的是我原本以為花生吃起來是硬脆的口感

沒想到花生是也一樣魯到軟爛的程度,長輩要吃也ok !

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慢火燉出來的濃油赤醬鹹鹹甜甜超涮嘴,

只不過要小心這個醬料千萬不要沾到衣服,

 

 

 

[ 3.5杯雞 ] $350

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欸~這個上桌的時候店員會親自幫你淋上花雕酒喔

( 幸好我手機剛好拿在手上手腳夠快有拍成功 )

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裡面用的是去骨嫩雞腿,

加上花雕酒跟其他中藥食材整個香氣逼人,

但是又不會讓你覺得有濃烈的酒味 . 相當夠味

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更讓人喜愛的是,裡頭還有軟Q的米血呢 !

發現時時香每道菜裡面一定不會只有單種配料,

而且都會讓你有道道都豐盛的感覺 ( 笑

 

 

[ 霸王甘蔗蝦6支 $570 ]

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這個賣相先給100分 !

被甘蔗串起來看起來就真的很霸氣耶 !

而且到底誰那麼有創意想到可以把甘蔗入菜啦 ~

旁邊給的醬料應該就跟瓦城月亮蝦餅會附的醬料一樣

甜甜的微辣滋味 . 甜蜜感湧上心頭

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使用100%的新鮮蝦泥裹在甘蔗棒上,

先咬甘蔗才能嚐到美味的蝦泥

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這蝦泥炸的金黃酥脆,一吃我媽就說這好像月亮蝦餅,

但我個人覺得是更像他們另一個品牌非常泰的金錢蝦餅。

因為月亮蝦餅我覺得比較不油膩,

可是可以看到這個邊咬還會噴出閃亮亮的油脂(好可怕)

說實話搭配甘蔗可能就是為了要解膩的緣故吧 ?

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話說如此個人還是覺得這個還滿值得點的

畢竟是極具特色的一道,在外面應該是吃不到才對

而且還能吃到瓦城它們招牌蝦蝦的味道過過癮呀 (嘿嘿)

 

 

[ 無敵豆酥鱈魚 $460 ]

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西安哪要叫無敵?

因為它們豆酥份量比別人卡多阿 !

而且我覺得她們的豆酥特別酥鬆,

不像一般快炒店可能都沾到湯變的濕濕的那樣

這邊的豆酥吃起來鹹香過癮,剩下的打包回去還可以配飯

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吼 而且這魚肉超大塊厚實的,

我一挖下去就可以感受到大概是外面快炒店用的魚的兩倍厚

不僅豆酥是DOUBLE,連魚的SIZE也DOUBLE

你叫無敵豆酥鱈魚我也不好意思推翻你了啦 . 因為真的很無敵

 

 

[ 剝皮辣椒燉雞 $380 ] 

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這個就直接當湯喝了喔各位~店家還會幫你送上新的小碗

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裡頭有蛤蠣跟雞肉,雞肉很大塊之外還給的很多塊

光我自己一個人就吃五塊了吧 ( 吃到最後都我一個人在ㄎㄧㄥˊ )

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只是也因為這肉很大塊的緣故,我覺得吃到中間有略柴的感覺

就是你要吞下去的時候會有點卡住的FU那樣 . 有點可惜

不然那湯滿好喝的,很清 !

尾韻則有點黑胡椒的香氣 . 讚

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這天吃下來覺得每一道菜都好下飯~

連我平常不喜歡吃白飯 ( 只吃餅乾蛋糕 ) 的人這天都吃兩碗了 !

而且每道菜都可以感覺到她們的精緻度跟細心程度。

果然瓦城集團一定會有她們的水準在 不會讓人失望

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可惜的一點是我覺得人都很新,有點手忙腳亂,

感覺都靠主官一個人在HOLD,

我覺得他鎮靜的外表下一定在崩潰吶喊,

是我的話就會考慮從原有品牌調度經驗豐富的人手啦 ~

不然我看今天店員年紀怎麼都好像跟我差不多而已,

每個講話都很羞赧,還不太能獨當一面的感覺

不過態度都很好這還是值得讚許的

相信經過一陣子之後就會慢慢上手的囉~

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要離席的時候店內就已經全數客滿了 ( 這天是平日中午 )

果然新品牌還是有吸引人潮的威力在,

不用擔心有天熱潮會退

因為我相信以他們的實力要長遠營運是完全沒有問題的啦

 


延伸閱讀新光美食

新光三越美食懶人包  http://tong5410.pixnet.net/blog/post/338218769

點點心 http://tong5410.pixnet.net/blog/post/339012884

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