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現在韓流當道,不僅要有韓式燒烤 . 石鍋拌飯 . 豆腐煲...以外,

就連早餐也要刮起一股韓流風潮,

最近最有名的大概就是有韓國美而美之稱的ISSAC toast了吧

現在台灣也創立了屬於自己的品牌 - 土司工寓,

和滷底撈為相關企業,目前正在台灣迅速擴展中

 

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土司工寓 ( 台中金典店 )

電話 0423237566

營業時間 7:00~15:00

地址 台中市西區健行路1035號

臉書 https://www.facebook.com/tosicon.tw/

 

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土司工寓目前在台灣已經有九家分店,大部分都分布在台北地區,

除了台北以外只有新竹跟台中各一家分店 . 未來可能有機會有更多分店才是

台中的分店選擇在金典綠園道附近這邊,跟知名的肉蛋土司在同一帶

 

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這天搭車過來抵達的時候大約是九點,

我們有被現場的人潮小小嚇到

實在是沒想到大家消息這麼靈通 . 生意之好的

但其實也有看到不少是小家庭的人感覺是路過被吸引進來的

於是在客滿的情形下我們只好候位等待囉

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號碼牌很可愛,還做一個土司的造型

大概是因為吃個早餐不需要耗費太多時間

絕大多數的人都是吃飽就離開了 . 所以翻桌率還滿高的

因此大概等個10分鐘而已我們就可以入座了

 

 

menu

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她們家主打的就是韓式歐巴煎吐司,

也就是一般常聽到的韓版吐司,

除此之外還有厚片跟一些炸物之類的可以選擇,

種類不繁多,想走的應該是一個精專的路線。

 

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可以看到土司又分成上下兩個部份,

口味明明相同可是下面的價位比較低

這天我原本也是要點下面的雞腿排嫩蛋土司,

發現原來差在下面的選項吐司裡沒有加高麗菜跟起司

所以不喜歡吃生菜的人可以直接選下面的選擇。

-

+49元可以升級套餐,即可享有 沙拉OR脆薯 + 紅茶

 

 

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看完菜單直接到櫃台點餐就可以了,

這邊就可以直接看到店員在製作土司的過程,

相當透明化 . 讓人看的安心吃的也放心

 

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雖然只是小小的一個店面

可是裝潢風格其實不輸給外面的早午餐店 . 算是有濃濃的工業風 .

除了牆壁用仿磚塊的樣貌以外,很多擺設跟壁飾也都很到位

 

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不收取服務費 . 茶水跟餐具自取

 

 

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雞腿排BEST芝士蛋土司 $90

豬排MVP芝士蛋土司 $80 ( +45元升級套餐 )

因為等等還要馬上續攤,所以我們兩個人就只有升級其中一份套餐

 

 

 

豬排MVP芝士蛋土司 $80 ( +45元升級套餐 )

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土司工寓家的套餐內含配菜可以選沙拉或薯條,飲料則是固定的紅茶,

三樣東西會一起放在木製托盤裡,看起來覺得很不錯

 

套餐 - 紅茶

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紅茶算是早餐店水準來說好喝的了,入口不會澀之外也不會回苦

 

套餐 - 沙拉

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套餐的沙拉還用小木盆裝著,感覺這很像是去HOLA買的 . 我不確定

 

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沙拉的油醋醬有點酸 . 生菜的新鮮度也一般,

但因為這是套餐附的而不是單點 . 自然也沒什麼好特別要求的了

 

 

豬排MVP芝士蛋吐司 $80

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土司一來之後份量有點超乎我的預期,原本以為跟早餐店的土司相去不遠,

沒想到拿起來沉甸甸的 . 且厚度大概是外面早餐店的2~3倍吧 !

 

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它們家的豬排還有特別強調是用獨門韓式果香醃漬手法下去做的

再搭配著醬料一起吃下是種很特別的味道

想不到任何相似口味的醬料可以比喻

整體而言吃起來是很清爽的味道 . 

 

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豬排雖然是醃製過的 . 但是不會像外面的豬排常常都煎到焦黑

這邊的豬排還是保留著偏金黃的色澤 . 吃起來扎實有嚼勁

比起外面平常可見的連鎖早餐店 . 這豬排確實有水準上許多

 

 

 

雞腿排BEST芝士蛋吐司 $90

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就跟剛剛的豬排吐司一樣,裡面一樣也是有高麗菜絲 . 蛋 . 起司片,

剩下的就只是肉的部分把豬排變成雞排而已 . 搭配的東西都是統一規格的

 

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但我覺得比較有點可惜的一點是 . 起司沒有稍微融化的樣子,

個人認為這種東西加了起司的目的就是要吃到那種有點半融的銷魂感呀 (抱頭左右搖

( 不過這純屬個人喜好 )

 

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可以看到吐司內側其實是還有再塗上一層薄透的美奶滋的 .

所以口感上保有濕潤感但又不至於膩口 . 甚至也不會刮嘴

 

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這高度要讓人一口咬下實在是有難度呀 ! 看得出來嗎?

而它們的雞腿排則是還完整保留雞皮的那種,

可以吃得出來比豬排醃製的更入味 . 還帶點辛辣感

只不過個人覺得那雞皮實在是太厚太大一塊了

一度很想當場用手分屍這份吐司之後再把皮撕開 XD

 

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不知道為什麼雞排口味跟豬排口味的醬料

乍看之下是一樣的,可是吃起來就有所差別 .

雞腿排吐司的醬吃起來會辣 ! 而且是真的有辣度的那種,

所以自己覺得這款在口味上比較重一些

比起來的話我比較喜歡剛剛豬排吐司蛋的醬料 . 清爽耐吃上許多

 

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整體而言吐司工寓有比我預期中的還要更美味一些,

吐司比想像中的還要厚上許多 . 因此份量也比想像中還要更有飽足感一些。

且不管是豬排還是雞排都吃得出來是有特別醃製調味過的 .

跟一般早餐店的還是有所差別 而環境也比一般早餐店要來的有格調許多,

雖然生意很好可是服務態度也不會不周,

唯一的缺點大概就是用餐環境稍微擁擠跟吵雜了一些,

但整體上應該是不少人會願意再回訪的店家

 


 

土司工寓 ( 台中金典店 )

電話 0423237566

營業時間 7:00~15:00

地址 台中市西區健行路1035號

臉書 https://www.facebook.com/tosicon.tw/

 


 

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