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台北的甜點店有好幾家一直都很有名,而點點甜甜就是其中之一,

上次從彰化當天來回台北那天下午還專程要來造訪,

沒想到店家回覆現場候位需要等上三小時,

時間不足的我於是也只能失望的離開,

但店員仍很親切的拿著名片告訴我下次可以預先訂位,

因此隔了兩周我就又馬上跑來台北來吃我朝思暮想的點點甜甜了 

 

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點點甜甜Ten Ten Den Den

電話 02 29602487

地址 新北市板橋區光正街45巷2弄2號

營業時間 12:00~20:00

臉書 https://www.facebook.com/tentendenden/

 

接受最早兩個禮拜前預約

用餐時間限制1.5小時

低消為每人一杯飲料

 

 

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進門之後就可以看到他們的甜點櫃,

都是販賣以切片的塔類為主 . 另外還有戚風蛋糕磅蛋糕

不管是哪種蛋糕都非常受歡迎

 

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甜點櫃旁還有一桌位置,這裡每個座位的桌椅款式都大不相同,

但很厲害的是這裡整體擺放起來風格卻非常的協調而不衝突

 

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店家有個位置是大長桌,

若是人比較少的話可能要在這和人併桌

這裝潢讓我不禁想到另一家在大安的九月咖啡 . 自認風格有些相似

 

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滿喜歡這個角落的用餐環境,

有著矮沙發配上小桌子 ,那個桌子很特別 . 收納起來很方便

( 不知道是不是詩肯柚木的 ? )

這天來有兩個妹子在這邊架起腳架自拍,

專業程度讓我實在是自嘆不如阿~

 

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茶水在門口旁邊的位置自取,

提供的是檸檬水 . 只不過有點可惜是冰的

不過冰的水本來就是有的人喜歡,有的人不喜歡啦 ~ 

 

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因為我有事先訂位,

所以這天來的時候店員告訴我們有空位的地方都可以坐

我就選了中間一個桌面像磁磚的正方形桌子,感覺這裡比較好拍

 

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坐下之後店員就會送上MENU

低消是一杯飲品

( 台北是不是很多甜點店都有這個規定阿 ? )

只不過上頭的字實在是有些模糊不清了,看起來有些吃力

除了咖啡以外還有茶 . 氣泡水 . 牛奶 . 酒精類飲品

 

 

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接著就可以到蛋糕櫃去選自己喜歡的蛋糕,

不知道為什麼我真的覺得點點甜甜的蛋糕尺寸特別大 !

( 應該不是因為外國的月亮比較圓 )

光是那戚風蛋糕真的就長得比台中很多甜點店的還高了 真的

 

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台東鹿野紅屋龍茶戚風蛋糕 $120

 

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點點甜甜檸檬塔 $140

 

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丸久小山園抹茶戚風 $130

 

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浮士德黑山巧克力蛋糕 $140

 

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點甜經典蘋果塔 $140

 

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常溫磅蛋糕

點點甜甜家的蛋糕也可以做外帶的服務,

而且它們也很歡迎客人自己帶保鮮盒來外帶 ( 環保概念 )

個人覺得外帶的話比較適合買磅蛋糕,

塔類跟戚風蛋糕的話能內用還是當場食用為佳,

因為這種東西都容易受溫度影響品質,

還是現吃比較能夠吃到最原始的美味

 

 

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我們這天點了

點點甜甜檸檬塔 $140

丸久小山園抹茶戚風 $130

鐵觀音 ( 熱 ) $150

莓果森林氣泡水 $120

 

 

 

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點點甜甜檸檬塔 $140

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每到一間甜點店我都會點檸檬塔,因為檸檬塔就是一家甜點的根本,

就好像白酒蛤蠣義大利麵對於一家義式餐廳而言一般,

越是簡單根本的東西越能看出一家店的實力

 

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因為我真的覺得它們家的蛋糕比外面的尺寸還要大

所以想用手表表達出比例尺的感覺,

( 至少比起台中很多家甜點而言真的是這樣 )

不過等到吃了之後就不這麼覺得了,

因為實在太美味只覺得意猶未盡呀 !

 

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塔旁邊還灑了檸檬皮屑點綴,黃的綠的都有,

這應該就代表它們的檸檬塔內餡兩種檸檬都有使用到了吧 ?

不像有的檸檬塔會是酸V酸V的口感,

點點甜甜家的檸檬塔吃下去的口感是偏甜的沒錯,

但檸檬皮屑跟薄荷葉有中和掉甜膩感 . 達到一種巧妙的平衡

所以吃起來甜而不膩,搭配著上頭的蛋白霜吃起來越來越夠勁

 

 

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接著令我驚豔的則是它們家的塔皮

不像法式塔殼一樣很常都是酥脆扎實的口感,

通常這種美式的塔類一般塔皮都容易受潮軟化。

但點點甜甜家的檸檬塔邊邊的塔皮咬下時

還能夠清楚的感覺到是脆硬的口感 !

一吃就知道這絕對是新鮮度很夠的甜點,非常值得讚賞

大概是因為它們家的甜點只有被秒殺而沒有被放到隔夜的份吧 ( 笑

 

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點點甜甜家的檸檬塔是滿滿的蛋白霜在上頭,

沒有特別再烤過,呈現原本白泡泡的樣子,

而且我覺得味道比很多以前我吃過的蛋白霜都還要濃稠上許多

之前有的時候我在外面吃到蛋白霜的時候有時候是會索性不吃的,

但這天來點點甜甜我卻是一人獨自把這檸檬塔乾乾淨淨完食的

 

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今天最讓我驚豔到可以尖叫的地步的大概是上頭隱藏的蛋白霜糖了 !!

吃到一半的時候才發現,怎麼有陀蛋白霜特別硬?

原來那是蛋白霜糖而不是蛋白霜

而且一片檸檬塔上就有兩個是隱藏的蛋白霜糖,一個偏黃一個偏綠

( 怎麼突然有種威利在哪兒的感覺 ? )

檸檬塔的口感層次因此又更添一筆,實在讓人又驚又喜

 

 

 

 

丸久小山園抹茶戚風 $130

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不得不說,點點甜甜家的戚風蛋糕擺盤真的好美~

除了戚風蛋糕本人以外,一旁還有一盅抹茶醬

奶油也不光只是奶油而已,還撒上了杏仁片點綴 . 更添美感

配上那大理石托盤,就這樣華麗的登場,引人注目萬分

 

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一般戚風蛋糕常有的問題就是太乾,

但他們家的蛋糕完全不會

我從來沒想過可以吃到戚風蛋糕能夠保有濕潤的口感

而且從側面可以看到蛋糕體本身的氣孔很小,

送到口中那綿密的口感叫人實在難以忘懷

 

 

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戚風蛋糕的最上層還有抹茶淋面,綠油油的閃閃發光,

只要是抹茶控的話看到的話大概都會受不了吧 !?

更特別的是通常抹茶的最佳夥伴都是紅豆,但這抹茶戚風蛋糕夾層所搭配的居然是黑豆 !

由於是第一次吃到這種組合所以備感新鮮,

沒想到這兩個東西居然可以激撞出這種新奇的火花又不違和,

同樣都是日式口味 . 相當合拍

 

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店員將蛋糕送上時有貼心提醒蛋糕建議先品嚐原味

之後再將抹茶醬淋上戚風蛋糕嚐試另一種風味,

我們吃大概一半就迫不及待把抹茶醬倒到上頭啦 ~

看著抹茶醬傾瀉而出畫面實在有夠過癮的

 

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多了抹茶醬之後抹茶的香氣當然會更加突出,

但在本身就是抹茶口味的蛋糕條件之下雖然又多了抹茶醬料,

這樣雙管齊下卻不會給人厚重的感覺,

大概是比例拿捏得剛好,因此兩者的結合反倒卻是相得益彰

 

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就連我這個對抹茶無感的人都對點點甜甜家的抹茶戚風讚譽有加了

只要是喜歡抹茶的人一定都知道小山園抹茶粉有多迷人,

雖然很多店家現在也都使用小山園抹茶粉,

但真的不是每家都能夠都做得出相同水準的戚風蛋糕的,

點點甜甜家的戚風蛋糕真的就是讓我足以印象深刻的一款。

 

 

 

 鐵觀音 ( H ) $150

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不苦不澀 有提供回沖服務,這天吃檸檬塔配這個剛好解膩

 

 

 

莓果森林  $120

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喝之前記得要先攪拌均勻,

口味就是少女的飲料這樣,而且過了一段時間氣泡依舊滿多的

 

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雖然目前心中的第一名還是陽明山亞尼克的檸檬塔,

因為點點甜甜家的檸檬塔內餡還是稍微偏甜

不過若是要連精緻度一起下去比的話就會是點點甜甜大獲全勝了 !

上頭灑的清新檸檬皮屑酥硬塔底

再加上令人驚喜的蛋白霜糖,讓人印象極為深刻。

除此之外戚風蛋糕軟綿濕潤程度也讓人感受到它們的水準所在,

實在不愧是板橋四大必吃甜點之一,果然名不虛傳呀 !

 

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點點甜甜Ten Ten Den Den

電話 02 29602487

地址 新北市板橋區光正街45巷2弄2號

營業時間 12:00~20:00

臉書 https://www.facebook.com/tentendenden/

 

接受最早兩個禮拜前預約

用餐時間限制1.5小時

低消為每人一杯飲料

 


 

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