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這家店是有天我朋友傳給我看說 : 你看 這草莓塔感覺好猛

可是因為我是個對草莓塔無感的人 當下就沒有太在意

但後來陸續看到幾個人去吃過之後就不知道為什麼就被生火了

上網查了一下 雖然食記很少 但仍不影響我想去吃的興致

就找了一天叫姐妹陪我一起來征服這家店

 

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店家就在向上市場附近的小巷子裡

外觀用的是黑色調,很多攀爬類植物

非常隱密也不太起眼,就只有小小一個招牌而已

 

 

A la masion sweet and salt & fashion lab

電話 : 04 - 23010770

營業時間 : 周三至周日 11 : 00~ 19:00

地址 : 台中市向上路一段245巷9號 (小巷內停車較不便建議騎車)

粉絲專頁https://www.facebook.com/ALaMoisonSweetAndSaltFashionLab

 

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店家外面也有位置 我不知道是不是它們設立的吸菸區

但這天沒有人坐在外面用餐,只有等候外帶甜點的人有坐在這而已

 

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雖然牆壁有點斑駁了可是一點都不覺得髒

反倒覺得替這面牆添了幾分味道

 

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這天來裡面坐了三桌客人但三桌全部都是外國人!!

不知道是不是老闆娘也是外國人的關係

害我們有種好像自己走錯地方的感覺哈哈

 

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店家的櫃檯

但我們到的時候都沒人,我們站在前面等好久等到有點尷尬

因為店裡的外場就只有老闆娘跟一個員工而已

 

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好不容易服務生才注意到我們了

馬上帶位然後送上刀叉跟倒水給我們喝

 

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不得不說這家的店名實在很長(有點難記而且很難念)

因為它們除了供應餐點之外也有兼賣一些小物

 

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▲店家門口有擺放的一些眼鏡跟包包

覺得風格很像pinkoi(設計師網站)上會賣的東西

 

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甚至店裡櫃台旁也有賣衣服跟鞋子呢

( 我第一眼就是注意到繃帶裙哈哈 因為我也有 )

 

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店內不是太大

應該不能容納超過20個人吧?

但裝潢風格很有法式餐酒館的感覺

讓我想到跟另一家 " 偷偷tou tou " 風格有點類似

 

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其實原本要拍的第一張照片是它們的廚房

因為就在廁所後面又是半開放式的

上完廁所出來看到覺得太美忍不住拿出手機要拍

沒想到內場馬上大聲說 : 不好意思我們廚房不能拍照

嗚嗚嗚嚇死我了驚魂未定趕快回到座位坐好

一直到吃完主食才又平復完心情拍外面環境 (孬爆)

 

 

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            (文末會再附上完整菜單,有興趣可以拉到最後)

 

雖然這家看起來好像是甜點為主的店

可是它們也有供應鹹食的喔

因為我看到有人說它們家鹹食也很厲害

所以我們這天各自點了一份鹹食之外

又再各自點了一份甜點來try try (貪心)

 

 

 

 

青醬雞肉起司三明治 $ 250

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我跟服務生說我今天想吃三明治請他幫我介紹

他說他推薦青醬雞肉起司三明治跟披薩口袋三明治

所以我就點了青醬雞肉口味的 (其實也是IG都看到人家點這比較多)

 

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原本是想點蝦蛋三明治的

但問服務生蝦蛋三明治的蝦是什麼蝦

他回答我說 : 就是蝦子...不是蝦仁

我說好 結果他又自己murmur說

ㄟ好像是蝦仁我等一下再問一下

.....有點搞笑 所以我就說那我還是青醬雞肉好了

 

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雖然份量小小的但幸好我點了這個阿 !

感覺有點類似帕尼尼因為也有夾起司

可是它們起司是用瑪札瑞起司而且很多 

 

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雖然瑪札瑞起司不像帕尼尼的起司會爆漿流出來

可是因為有加了青醬讓麵包的內部口感濕潤好入口

外酥內軟恰到好處,沒三兩下就吃完了,讚!

 

 

 

 

瑞典牛肉丸 $ 250

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 這份餐用這個容器裝有點難拍得好看

不知道為什麼讓我想到家裡裝水果的碗(被打)

 

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講到瑞典牛肉丸大概腦子第一個閃過去的就是IKEA吧

但是它們家的牛肉丸不會死鹹喔,像IKEA的話口味就比較重

 

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 這道不光是牛肉丸而已下面也有白飯鋪底

吃起來有點像燉飯的感覺,沾滿了醬可是一樣不會太鹹

 

 

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 就算自己吃完一份餐就不會覺得膩或者太heavy

它們家餐點都是走一個清爽的路線,非常好我喜歡

 

 

 

 

草莓塔 

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重頭戲來了 !!! 草莓塔登場 !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

 

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有別於大多店家都是一次放大顆大顆的草莓頂多對半切

它們家草莓是切片切很薄再下去擺盤,明顯就是費工了許多

 

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配上很中國風的盤子卻不知道為什麼一點都不違和

 

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第一口吃到塔皮的時候有點驚訝因為口感居然是鹹的 !

但一點都不怪反而還覺得很好吃 跟內餡整個搭配得很好

 

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很多甜點店草莓塔都是配卡士達所以很容易膩

但它們家不是 ! 完全不會覺得膩 ! 

雖然我們吃很久不知道到底是以什麼餡為基底

可是我看起來應該是香草沒錯? 可以看到黑黑的香草籽

 

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吃草莓的時候我還問我朋友說 :

欸是不是草莓季快結束了所以草莓有點酸阿 ?

他說 : 拜託這才代表它們草莓沒用蜜糖先醃過阿

我朋友說如果用蜜糖先處理過的話果肉看起來會是紅的

但是它們家沒有 ! (我朋友好專業喔果然愛看電視長知識)

突然覺得它們家從鹹食到甜點都走一個健康取向的路線 

 

 

檸檬塔 $ 150

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接下來 下一位 ~ 每家甜點店必備的檸檬塔

 

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它們家的檸檬塔上面是有蛋白霜的

蛋白霜也有特別再烤過,所以是有脆度的喔 ! 我喜歡

跟我以前吃到的蛋白霜口感都不太一樣我也不太會形容

 

 

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而且它們家蛋白霜還有造型欸 ( 覺得很像花輪的劉海 )

吃了塔皮發現跟剛剛草莓塔的塔皮不一樣

草莓塔的塔皮是鹹的 !可是檸檬塔是鹹的!

針對不同甜點去用不同的塔皮做口味調整

我覺得這樣主廚就是有用心阿

 

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▲檸檬塔的內餡沒有加凝固劑也沒有加入過多的糖

因為吃起來是偏酸的口感,可是是可以接受的酸度

我跟友人兩個都很滿意這個檸檬塔 (兩個檸檬塔控)

 

 

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它們家唯一的小缺點大概就是以這個份量來說價位有點高

雖然價格貴但它們家甜點感覺就是有固定的擁護客群

因為這天來就看到兩三組客人都是專程來外帶甜點的 (行家)

 

 

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我看店裡也都是熟客比較多,還有外國夫妻帶小嬰兒來用餐的

老闆娘也都會跟他們聊天,就很像朋友來家裡坐的感覺

 

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還有看到一個媽媽是上禮拜來過很喜歡這

今天就帶全家一起來用餐還開了一瓶紅酒(超霸氣)

連爸爸都願意來這種店你看有多難得

 

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甚至我們旁邊桌就坐一個很有型的男生自己一個人來用餐

我看他點的是牛肉庫斯庫斯也很特別 

雖然這是隱藏版小店可是感覺是好多人的私房愛店哪!

 

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其他客人都跟老闆娘講英文因為老闆娘是外國人

只有我在那邊跟老闆娘講中文說 : 請問可以跟你要刀子嗎 ?

( 感覺我就很low,沒辦法我鄉下來的咩 )

 

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雖然不是什麼服務特好的店

但老闆娘的親切感是自然散發出來的

這天來整個愛上這裡的氛圍呢

 

 


 

A la masion sweet and salt & fashion lab

電話 : 04 - 23010770

營業時間 : 周三至周日 11 : 00~ 19:00

地址 : 台中市向上路一段245巷9號 (小巷內停車較不便建議騎車)

粉絲專頁https://www.facebook.com/ALaMoisonSweetAndSaltFashionLab

 


 

最後附上完整菜單給有興趣的人參考囉

 

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