薏仁一個人

MAMAK檔星馬料理首店是在台北大安區

後來擴展到台中，勤美 . 中科 . 跟新光三越美食街裡皆有分店

不過勤美的分店已經歇業了，本次是到新光的分店用餐

( 因為觀察了一陣子這邊的分店都沒有特別行銷廣告 )

這邊的店名是"MINI MAMAK檔" 品項有比較少

但保留了比較適合在美食街販售的品項

▲MINI MAMAK檔 跟大心 .花月嵐 同一層

▲MENU，有七種品項

怡保豆芽雞飯 / 辣死你媽椰漿飯 / 海鮮叻沙乾拌麵 / 美極炒麵

阿參雞肉乾拌麵 / 檳城鴨蛋炒粿條 / 檳城蝦麵

另外還有鍋物(星馬叻沙鍋 / 泰北東泱小陶鍋 )

其它還有脆薯.雞腿塊 / 印度拉茶.竹蔗馬蹄水 可以加點

▲還有香茅牛奶海鮮鍋 $198

海鮮叻沙乾拌麵 $138

▲隨餐會附一碗湯 . 湯是胡椒清湯。應該就是白胡椒湯?

▲除了麵以外的配菜有蛤蠣 花枝 豆芽 小黃瓜 水煮蛋 蝦子

菜口感很生 . 要全部跟醬料拌勻之後才會比較入味

▲麵條的口感我自己吃不太習慣 . 是寬麵

但煮的時間可能比較長 . 麵條偏軟一點

吃到口中會是有點麵糊感 . 可能道地就是這樣

香茅牛奶海鮮鍋 $198

▲其實我是回來才發現原來它是香茅牛奶鍋

我一直以為只有香茅而已，我自己喝不出奶味

湯頭是滿溫潤的，但是對於平常飲食清淡的人而言會偏鹹

不過因為他們本來就是強調道地辛香料口味 . 所以我覺得是滿正常的

▲一旁有附上一個涼拌類的小菜，還有檸檬可以酌加

泰北東泱小陶鍋 豬肉 $198

▲點鍋會附白飯 飲料 小菜

東泱是全球十大名湯，酸酸辣辣的很開胃

▲裡面有火鍋料 . 高麗菜 . 豆皮 . 玉米 . 番茄

肉的話可以選豬肉 / 牛肉 / 海鮮，我們選豬肉

▲東泱小陶鍋附贈的小菜不一樣，類似筍干。但鹹度很高

▲附餐飲料。應該是竹蔗馬蹄水

我個人沒有很喜歡這個味道 我可能比較適合喝印度拉茶XD

▲若是對星馬料理有興趣的朋友，

不妨可以來新光美食街12樓

先從這些基本的品項試試看是不是你所喜愛的

有機會的話我再去中科店品嘗看看他們其他厲害的料理

MINI MAMAK檔 星馬料理

電話 0422518088

營業時間 11:00~22:00 (六日10:30~22:00)

地址 台中市西屯區台灣大道三段301號 12樓

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