【台南。中西區】握咖啡 OH！cafe台南赤崁店。世界烘豆冠軍的咖啡。裝潢日式氣派，讓你一秒到京都。餐點有茶泡飯.鹹派跟日式糕點 @ 薏仁一個人

台南新開了一家　握咖啡 OH！cafe

上網查了一下才知道來頭不小

是由世界冠軍烘豆師賴昱權烘焙監製

在台北內湖宜蘭新竹東區高雄鼔山皆有據點

台南赤崁店為旗艦店，尚在低調試營運中

除了咖啡跟非酒精類的飲品之外

餐點目前有提供少數幾個選擇 : 茶泡飯.鹹派跟糕點

握咖啡OH Cafe台南赤崁店 FB

電話 062211277

營業時間 12:00~21:00(六日10:00開始)

地址台南市中西區成功路223號 ( 成功路赤崁東街口 )

可外帶 / 低消為一杯飲品

▲握咖啡的建築外觀日式氣派沉穩大方

這般格局很有旗艦店的風範 . 讓人為之傾慕

雖然第一時間很難把這種日式風格跟咖啡聯想在一起

但想想位處於台南這個古色古香的城市

這樣的風格與台南城市的光景似乎也不謀而合

▲入門之前還會先經過一個日式小庭院 .

有幾張戶外的座位，牆上有瓢盆跟鹿角蕨掛飾

倘若氣候宜人時，坐在這品茗喝咖啡必然會是一大享受

但這天造訪時是35度艷陽高溫，

我們當然還是躲進門吹冷氣先

▲即使對於咖啡這塊的研究尚未涉及太深

但入門之後一看到吧檯就能感受到他們的用心及專業

所有器備一字排開來，看起來著實壯觀

吧檯也採用棕色系與建築的原木元素相呼應

▲座位也是採一貫的日式風格

桌面是霧黑色的大理石桌面，

並搭配著幾盞吊燈透出溫煦黃光耀著

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▲屏風後方還有一個榻榻米區，像小包廂一樣

除了可以容納更多人以外也比較有隱密感

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▲至於放在一旁的咖啡機我是連碰都不敢碰XD

會像這樣供在這裡的咖啡機絕對是價值不斐

▲這裡也有咖啡的試聞瓶

可以依照自己的喜好選購咖啡豆

▲來這裡的時候其實也可以發現到

前來消費的客人大多是中年社會人士

而且看的出來都有一定的社經地位

畢竟有一定的經濟能力後

對於自己喝的咖啡的品質也會更講究

( 大概就只有我們情侶檔看起來很像亂入的吧XD )

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▲然而這裡最值得一拍的

我想大概就是這懸掛在空中的古風紙傘們了

顏色和圖騰都素雅簡潔，

不喧賓奪主襯托出內部裝潢的典雅風華

▲前往二樓的是鐵皮旋轉樓梯因為有安全疑慮

所以二樓的座位區是不接待6歲以下兒童的喔

~~說實話我甚至覺得要改為12歲以下兒童咧~~

~~不然有的家長都不管好自己的小孩~~

~~等等自己奔跑跌倒又要告店家~~

▲爬到二樓之後往下俯瞰油傘又是另一番景致

▲二樓一樣也是打造的超有日式風情

難怪別人都會說來這裡像一秒來到京都

▲二樓全部都是榻榻米座位

▲連通往廁所的走道都還有石子跟潺潺流水造景

▲廁所超高級，

除了有貼心的提供女性生理用品以外

那個垃圾桶還是自動感應的ㄚㄚㄚ

▲就連外面的洗手台也都設有烘手機已經百貨公司規格了

▲義式咖啡，有四種豆子

我截取店家的粉專介紹給大家看

每一款都可以做成拿鐵寫著"北海道"是因為他們用的牛奶是北海道牛奶

非洲豆─伊索比亞，自然乾燥法與水洗法，烘焙師用不同的烘焙度，依比例特別調配，酸度與甜度特別明亮，香氣逼人。

亞洲豆─蘇門答臘，濕刨處理法，就像中國新鮮草藥，擁有特殊的草本香氣。

美洲豆 ─瓜地馬拉，水洗處理法，礦物性土壤的咖啡豆密度更高，有多種堅果味，加牛奶也會有迷人可可味。

握特調 (招牌) ─使用多種產區的調和，前段有花香，中段有可可、奶油香，尾韻有果香，口韻札實、滋味豐富。