起家雞專攻於韓式炸雞
有分成半半/全雞/無骨三大選項
招牌是洋釀口味 為起家雞的獨門醬料
含其他的話則共七種醬料。
目前起家雞在台灣已經有很多家分店
有的分店還有外帶外送。不過沒有開放預約訂位
所以我上次去台北的時候排了一個多小時還等不到只好放棄
恰巧前陣子去吃 做咖啡二店 的時候看到他們在裝潢
回來之後就一直密切關注他們開幕消息
過一陣子後我自己私訊粉專問台中店的營業時間
當時官方臉書粉絲團的小編告訴我他們11:00開始營業
不過這天我們10:30就從鹿港到台中了
想說只差那半小時 . 就乾脆在停車格裡等，
等到快11:00再進到店裡
結果入門後才知道原來他們是11:30才開始營業
頓時心情就跟外頭的雨天一樣
都已經乾等了半小時 沒想到還要再等半小時
只好去逛逛等到11:30再過來
電話 (不開放訂位)
營業時間 11:30~22:00
地址 台中市西區中興路165號
▲這裡其實是鏟子義大利餐廳的原址
( 我還去吃了兩次耶 居然歇業了讓我好意外 )
位置還滿顯眼的 就在草悟道右手邊
跟 無框架甜點 在同一條路
▲因為他們不接受訂位 所以門口就勢必要有候位區了
▲室內裝潢最有特色的地方大概在地板
其他就都素素的 沒有花俏的色彩
反倒讓人覺得滿有重點的
▲一樓有兩人桌也有四人桌，粗估一樓可以坐20幾位
▲樓梯應該是沿用當初鏟子的沒錯
而且我記得鏟子廁所在一樓
這天本來要走進去
結果跟男店員確認後才知道
一樓是他們員工廁所，一般客人的廁所在二樓
但這個男店員很上道喔
他說我不介意的話可以上他們員工廁所
而不是說我不能上員工廁所
但我當然還是乖乖爬樓梯去二樓上廁所啦
▲二樓的位置數就更多了，假日就可以容納更多的來客數
▲廁所，女廁有兩間，另外左側還有全身鏡
▲另外這間是媽媽福音，很貼心
menu
▲起家雞以販售韓式炸雞為主
分成半半 (顧名思義就是兩種口味各半) 份量2~3人
還有全雞 (只有單一種口味) 份量2~3人
去骨 (一樣也是選一種口味 ) 份量1~2人
▲另外還有一些配菜 雞翅
飯糰 / 年糕 / 薯條 / 沙拉，
而 醬醬飯 店員說是新的菜色
▲響應環保政策 店家不再提供塑膠袋跟塑膠吸管
▲這天我們點了一個半半炸雞$490+韓式手作飯糰$80
紅茶$40跟綠茶$40 則是店家招待的
因為官方總粉專跟我說11:00開始營業，但實際上11:30才開始，
這家分店的女店員為了表達歉意就招待我們飲品
我個人覺得勤美店在應變處理上很加分
半半炸雞$490 (招牌洋釀+原味炸雞)
▲炸雞的口味其實滿多種，多達七種
除了原味以外 還有 招牌的洋釀
(蜂蜜 寡糖 跟十幾種天然蔬菜 調出來的獨門醬汁)
另外頂級洋釀就是會多了美乃滋白醬
其他還有 青蔥 (青蔥醬) / 哇樂 (黑醬汁)
起啵雷 (墨西哥辣椒 肉桂 黑胡椒)
黃金頂級起司 (這是女店員他自己的私心最愛)
▲這天選了經典原味跟招牌洋釀
裡頭部位滿多，有雞腿 雞翅 雞胸 也有吃到棒棒腿
▲招牌洋釀的醬料果然滿厲害的
會讓人捨不得把皮吐掉 . 因為甜甜的
是店家使用蜂蜜跟寡糖 還有10幾種蔬菜下去調製的
吃起來甜而不膩
而且可以中和掉多餘油脂的感覺
▲吃到裡面的時候會發現肉很juicy
肉汁完全都被鎖在裡頭，不會乾柴
▲原味的話自己就覺得吃起來比較一般
很像在吃外面的炸雞 調味甚至更清淡
比起來我就比較喜歡招牌洋釀是真的
不過還是有一種原汁的美味啦
▲半半炸雞還有附蘿蔔，吃完還可以再續
韓式手作飯糰$80
▲這個店員說是必吃 據說炸年糕也是招牌
但我們想說半半炸雞是2~3人份 且又點了飯糰
怕再點年糕的話會吃不完 想說有點到飯糰就好
▲有附兩支手讓客人自己體驗捏飯糰的樂趣
▲有白芝麻跟海苔，吃起來是偏甜的口味 我自己個人是喜歡的
綠茶$40 / 紅茶$40
▲他們家的茶都是無糖的，也可以調整冰塊
不想另外點飲料的話其實他們也有提供水啦
原本因為被告知錯營業時間覺得有點掃興
幸好這天那個女店員很上道
因為我們的特殊情況還招待我們飲料
原本烏雲密布的心情瞬間就被撫慰
而且還會跟我們閒聊緩和客人情緒 真的還不錯
炸雞的話 因為太多韓式料裡都有做
只要肉質不差 吃起來其實都大同小異
所以重點好像就變成醬料的部分
而它們家招牌洋釀我覺得是算值得嘗試的
不過菜單上寫2~3人份
雖然我們2個人也吃光光
只是我們大概過一小時就餓了
在猜應該不是份量多達2~3人
而是這種炸的有個缺點就是吃到後面都容易覺得膩
沒辦法吃太多，所以建議可以多點一些配菜增加豐富度
至少滿開心台中除了 朴大哥 . 釜山崔炸雞 . 努娜炸雞以外
現在又多了一個連鎖品牌的韓式炸雞可以吃囉
電話 (不開放訂位)
營業時間 11:30~22:00
地址 台中市西區中興路165號
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