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牧沐苑精緻鍋物以麻辣鍋底起家,

用餐型態以鴛鴦鍋還有壽喜燒為主 . 使用天然的湯底及食材 .

不添加任何化學物或雞湯塊,不僅讓人吃得健康又安心 . 

且提供的也是上等肉品,就為了給顧客們頂級的味蕾享受

而最近為了造福周遭上班族在中午外出用餐時也能享受到美味的火鍋

於是在中午時段推出了經濟又實惠的獨享鍋,

就連假日中午一樣也有提供喔

只要250元就能夠吃到梅花豬或是雞腿肉鍋,素食鍋跟牛肉鍋也只要280元。

而且針對平日中午的商業午餐時段更是優惠,只要199元就能夠吃到梅花豬肉鍋

這天來用餐完覺得以現在火鍋市場來說 . 這個價位真的非常超值

重點是它們的裝潢比外面平價小火鍋的用餐環境還要好上許多呀!

可以說對於我們這種小資族而言,是一個好選擇無誤

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牧沐苑精緻鍋物

電話 04-23011540

營業時間 11:30~14:00 / 17:30~22:00

地址 台中市西區台灣大道二段99巷3號

FB https://www.facebook.com/mumuyuan.jphotpot/

 

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從門口就可以看到它們家走的是典雅的日式庭院風格

門口就可以看到優惠菜單的品項

周一至周五中午 : 豬肉鍋$199  / 雞肉鍋 $229 / 牛肉鍋$259

真的是會讓人懷疑了一下自己到底有沒有看錯 因為真的很平價!

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命名牧沐苑這三個字的背後是有涵義在的,

是指畜牧,青青草原畜養出健壯牛兒們,使牛兒們有著鮮嫩肥美的肉質。

泛指沐浴或是古代官員休假的意思,

想表達它們提供了一個舒適的環境給客人們能享用佳餚。

則是古代養殖家禽 種植林木的地方,

就跟門口這個小造景真的有相呼應的感覺呢!

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一進門之後就可以感受到其裝潢規格不凡

暗色系的木質搭配著溫煦黃光,營造出低斂沉穩的風格 但又不失溫度

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甚至連一旁的等候區都讓我小驚豔到,居然還放了地毯

讓客人們真的有覺得自己是賓客前往的感覺,好雍容華貴的fu阿

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一樓的座位是兩個大圓桌,而且分別都用木質屏風巧妙的隔開

個人覺得這邊很適合家族聚餐,要宴客的話也大方得體 非常舒適得宜。

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二樓有比較多方桌,適合小家庭及三五好友用餐

當然像我們一樣情侶用餐也是很OK 

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桌子間跟桌子間有都有區隔開來,動線相對的也更流暢

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而且甚至二樓也有小小的庭院造景區,除了多了綠意點綴以外

搭配著後方的水墨畫更是清新脫俗,讓人尤是喜愛

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靠窗的部份則有兩個大圓桌,喜歡採光好的人可以選這

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個人獨愛這橘紅色的牆面,色彩風格很強烈但又不違和 很鮮明前衛。

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然而二樓一樣也有包廂的座位,是以透明玻璃隔開

但還有門簾可以拉上 因此更添一股隱密性

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個人覺得這區很適合商務聚餐,

獨立的空間很有隱密性 談話也不用擔心被外人聽到

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可以感覺得出來它們對於餐具特別講究,

以往若是在外面吃兩百塊的平價火鍋 . 用的應該只是黑色塑膠碗吧XD

但在這裡卻可以用到這種瓷碗 . 質感提升不少

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獨享鍋MENU

( 注意這是中午用餐才有的優惠喔,但假日一樣有提供 )

台灣梅花豬肉鍋$250 ( 平日$199 )

低脂健康雞腿肉$250 ( 平日$229 )

素食養生鍋 $280 ( 平日$259 )

牧沐苑精選牛肉鍋 $280 ( 平日$259 )

可以看到價格真的非常的親民,

套餐內容除了肉品以外 還有蔬菜拼盤 . 蛤蠣. 主食 及單杯飲品

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這是牧沐苑原本的套餐形式 . 先給大家稍微看一下

因為怕圖片太多顯得冗贅 . 所以完整菜單我放在文末 。

它們的鴛鴦鍋菜色食材水準更高 ( 這裡的牛全部都是PRIME等級 )

下次想吃好一點的時候我會想換來嘗試這個

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原以為訂價這麼便宜應該就是用低成本的紅茶之類的

沒想到還能自行選擇。於是們選了烏龍茶烏梅汁 .

冰塊還能調整,且對我而言能夠喝到無糖的茶就覺得感動

( 很多火鍋附的飲料都很甜 根本無法解渴 )

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今天我們兩個人平日用餐,分別點了 : 

台灣梅花豬肉鍋 $199 / 低脂健康雞腿肉 $229

可以看到擺開來是非常澎湃的,讓人意外這樣的組合居然只要兩百多

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若是一人份的話就是這麼齊全的份量,以我一個女生的話是真的會飽

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湯底的部份原先是提供昆布湯底

+39元可升級蔬食湯底 / +59元可升級番茄湯底 /

+69元可升級龍骨上湯湯底 / +99元可升級麻辣湯底

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菜盤在上桌時就都已經裝鍋完成了,完全不需要動手,只需要開瓦斯爐就好

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覺得它們先把蔬菜都放進去滿聰明的,

因為我發現它們湯頭喝起來特別甘甜

猜想是因為一開始就連蔬菜都一起熬煮,

所以把蔬菜們的甜都釋放在湯底了

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細看會發現它們蔬菜拼盤完全沒有加工食品,但卻高達10種菜色

所以一點都不會讓人覺得很乏味,同時又兼顧著健康

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若是升級成麻辣鍋底的話隨鍋會附上鍋底豆腐跟鴨血喔

菜盤則會貼心的盛裝在另一個碗裡隔開。

他們家的麻辣湯底是以麻跟香為基底,辣度適中且能調整,

且不加牛骨熬製,因此不吃牛及不太能吃辣的人都非常適合。

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附餐我們則選了白飯冬粉

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肉品的話我還滿意外居然是用這種盤子盛裝

識貨的人應該都知道這不便宜,我拿的時候都在抖XD

 

台灣梅花豬

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它們除了肉以外還會有一盤蛤蠣,擺盤看來是有下過功夫的喔

肉片也比想像中的還多! 一點都不小氣

肉質薄透不柴,輕輕涮沒多久時間就可以起鍋入口

 

 

低脂健康雞腿肉

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它們家的肉品都是自己處理而非購買市售肉片

就連這雞腿肉也是它們自己下去刨的。來源安全有把關

而且刨成片狀的雞腿肉依舊能夠吃到嚼勁

 

 

海鮮拼盤 $280

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我們又加點了一個海鮮拼盤

說實話它們端上來的時候真的嚇到我,

我真的以為送上來就是一般的方盤裝著而已 .

沒想到居然還有這樣的擺盤 . 而且280元怎麼那麼大盤啦!!! 

蝦居然有10隻,我只能說真的很超值耶!

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這蝦子品質也是好的喔! 就算下鍋後還是滿大尾 而且是新鮮的!

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說實話原先就是抱持著200多元的火鍋想說簡單吃一下

所以我們還是吃飽早餐直接過來的( 欠扁 )

結果沒想到吃起來一點都不空虛,

牧沐苑的獨享鍋不僅兼顧著豐富度跟精緻度,

甚至服務態度也很好 ( 勤加湯 收空盤 )

且由於牧沐苑本身是比較高水準的用餐型態,

所以用餐的環境跟水準相對的也跟著提高

來這裡享用它們的個人鍋只需要少少的錢 就可以得到高品質的享受

有種賺到的感覺,真心覺得這裡獨享鍋的CP值還滿高的喔

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牧沐苑精緻鍋物

電話 04-23011540

營業時間 11:30~14:00 / 17:30~22:00

地址 台中市西區台灣大道二段99巷3號

FB https://www.facebook.com/mumuyuan.jphotpot/

 

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再來最後就是它們原本的菜單,給大家一併參考用喔!

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