檀島是香港老字號的美食，已經長達76年之久
原本台灣第一站是在台北信義區，而現在也來台中啦!
說實話以往我只要看到店家開幕前
若有邀請部落客先前往的話我就會失去造訪的動力，
畢竟覺得各個資深的前輩都寫過了自己再寫好像也沒什麼意思
不過因為當初在香港有去過檀島 真的很懷念這一味，
所以我還是避開開幕那個周末，找個平日親自來訪了!
萬萬沒想到連平日排隊的人潮都很多呢!
檀島香港茶餐廳-中港店
電話 04-36099033 (只開放現場候位)
營業時間 11:00~22:00
地址 台中市西屯區台灣大道三段301號 B1
臉書 檀島香港茶餐廳
▲ 即使是平日的中午11點排隊的人潮也是不容小覷
( 已經不知道繞幾個彎了 )
幸好我們在還沒11點就在地下停車場就先停好車
所以很幸運的有在第一輪順利進場
▲ 台中店的裝潢跟香港當地的檀島裝潢可說是完全不同，
這邊的燈光非常明亮，而且風格算是滿現代前衛的
是舒適的用餐環境，不過可惜是半開放式的空間就是了
▲ 櫃檯就可以看到已經出爐的波蘿包跟蛋塔
而檀島的主力商品就是蛋塔了，主打的是酥皮蛋塔 號稱有192層
跟我們一般肯X基會吃到的葡式蛋塔不同喔 (那種要去澳門吃)
▲ 飲品的部份我們點了 熱絲襪奶茶 / 熱鴛鴦 / 熱檀島咖啡
▲ 絲襪奶茶的色澤比較偏鮮豔一些，咖啡跟鴛鴦的話則很雷同
若是沒有服務人員特別告知的話應該無法自己區分XD
熱鴛鴦 $90
▲ 台灣比較少會看到這個，
鴛鴦其實就是咖啡跟奶茶的組合
因為有點咖啡的苦韻所以不像一般的奶茶會來的甜膩，
而我自己則是最愛香港超市可以買的到的"大排檔鴛鴦奶茶"
熱檀島咖啡 $90
▲ 純咖啡的話喝起來就比我們自己在台灣喝到的拿鐵來的苦澀一點
我覺得似乎還帶點酸? 接受度就看個人囉
熱絲襪奶茶 $90
▲ 取名絲襪據說是因為製作過程是用類似絲襪的細網過濾茶葉渣
喝起來跟我們習慣喝的奶茶味道完全不同
自己覺得若是第一次喝的人通常都會不太習慣，
不過如果知道絲襪奶茶本身就是這般風味的話，
多喝幾次搞不好是會上癮的呢!
檀島極品蛋塔組 $100
▲ 今天用餐發現每桌一定都是一組這個，
因為一次點三個是$100，單點的話是$35
所以還是有比較划算
▲ 我覺得這跟我在香港吃到的不太一樣
原本還以為是不是過太久記憶不清楚了
但是回去看自己的食記發現外觀其實就有很明顯的不同
而且台灣的個頭反而還比較大一個(?)
▲ 我自己覺得酥皮的地方香港做得比較緊密一點
而台灣這次吃到的酥皮感覺比較蓬鬆
然後香港的好像比較會掉屑屑XD
▲ 而內餡的話這次吃到感覺有點布丁感，
吃到一半的時候說真的有點膩口
上次在香港吃到雖然覺得比較油一些，
可是那時候我是認真還可以再來一個的
所以自己個人覺得比較起來口感上真的還是有差異的
檀島菠蘿油 $50
▲ 波蘿油夾了奶油片，這奶油是有鹹香滋味的
所以跟波蘿包上頭甜甜的外皮搭配起來就會有鹹甜交錯感
雖然不是吃過最好吃的，但水準也算是不錯的囉
黃金流沙包 $90
▲ 一籠裡頭有三個，小小一顆
而且其實沒有很流沙，是我硬擠出來的
不過吃的時候吃的到蛋黃的味道，濃郁夠味
燒味雙拼 ( 叉燒 . 燒肉 ) $320
▲ 它們家的雙拼可以自己選哪兩種
一旁附的沾醬滋味很棒喔 !
叉燒弄得很不錯，上頭的皮酥酥的 .
跟當初与月樓吃到的有點像 (讚)
燒肉的話肉質也不會乾澀 . 兩款油脂都滿豐富的
大澳鹹魚雞粒豆腐煲 $250
▲ 這個有點像老皮嫩肉耶，只是切得更小塊
吃起來比較不用怕燙口 . 是很適合配白飯的一道
香菇滑雞煲仔飯 $220
▲ 雞肉是非常軟嫩而且都有醬汁入味 .
但不會太鹹 (香菇的話就稍微)
下頭的飯邊邊會有點鍋巴，而這就是煲仔飯的精華所在呀!
若是來把檀島當正餐吃的話
建議可以點煲仔飯或是公仔麵來增添飽足感
5
雖然這次蛋塔跟我在香港當地吃的感覺有點出入
不過其他品項對於我而言是比我期望中還更好的。
因為原本以為除了蛋塔跟波蘿包之外其他東西應該就是一般般
但自己覺得每個品項整體還是有在水準之上的
推薦給還沒機會去香港的朋友 或是跟我一樣想回味一下的人來解解饞喔
檀島香港茶餐廳-中港店
電話 04-36099033 (只開放現場候位)
營業時間 11:00~22:00
地址 台中市西屯區台灣大道三段301號 B1
臉書 檀島香港茶餐廳
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