薏仁一個人

如果說到王品的火鍋應該不少人都會第一個想到石二鍋，

但不知道為什麼這家 聚 北海道昆布鍋 反而更讓我印象深刻，

細數了一下自己去過王品旗下品牌共十家了

每一家都有自己的特色在，即便是同一屬性的餐廳仍有做出區隔，

像我覺得聚跟石二鍋的差別大概在於聚 雖然價格相對高了一些

但給人的感覺就比較精緻一點 . 當然這就端看每個人的想法了

而聚在台中目前有兩家分店，一家在東海

一家則是我們今天用餐的大墩店，

位於大墩家樂福的2F . 停車很方便

聚 北海道昆布鍋 台中大墩店

電話 04 23290001

營業時間 11:30~22:00

地址 台中市南屯區大墩路533號

官網 http://www.giguo.com.tw/store.aspx

聚的台中大墩飯店在南屯大墩家樂福的二樓，

⇩ 這邊也有很火紅的泰式料理thai J ⇩

【台中。南屯】Thaï.J，在花花草草的世界裡吃泰式料理，可以吃飯又可以拍美照

▲ 店家的用餐環境是日式沉穩風 . 走比較昏暗路線的

▲ 這邊也有大桌的部分，適合家族或是商務聚餐

▲ 其他則是以四人座的位置為主，桌子間距還不算太狹隘 仍保有自己的空間在

▲ 最近它們家有在做活動，於5/1~6/30期間

只要加點限量單品就有機會抽台北東京雙人機票

加點品項有 : 海大蝦$299 / 帝王蟹 $399 / 波士頓龍蝦 $499

湯底有五款 :

北海道昆布湯 / 昆布麻辣湯 / 昆布滋養湯 / 昆布和風牛肉湯 / 辛味噌昆布湯

主餐依價格又有不同選擇，價位分別是

➤ $398 昆布鍋套餐

➤  $498增量套餐 ( 主餐增量50% )

➤ $630的特賞昆布鍋特餐

➤ $888的御賞雙人套餐

用餐時會提供兩種醬料 : 

日式胡麻醬 > 為店家特製，適合搭配肉品一起食用

和風柚子醬 > 以黃金比例調配，建議可以沾取蔬菜作食用

▲ 湯底 : 昆布和風牛肉湯 ( 左 )  ▲ 北海道昆布湯 ( 右 ) 

▲ 因為是昆布的鍋底，所以喝起來就是相當的甘醇鮮美

而牛肉湯則沒有牛腥味，若沒跟我說這是牛肉湯的話我是查覺不出來的

▲ 精緻時蔬鮮盤 ▲

聚的菜盤都是無添加的食材，新鮮的蔬菜跟豆類

沒有火鍋料或是丸子等加工食品，讓人吃起來就是比較安心

.

鮮蔬盤裡還可以有 鮮肉漿 / 魚漿 / 魚麵，三選一

▲ 上為鮮肉漿 ▼ 下圖為魚漿

▲魚漿吃起來是比較清爽Q彈的感覺，

肉漿就像在吃肉丸子一樣

比起來我比較喜歡魚漿那種彈牙的潤滑感

▲ 梅子醋~

不得不說 我真的最愛王品它們餐中解膩的飲品，

像是其他旗下品牌所提供的沙瓦也很加分

▲ 副食 : 芝香白飯 / 日式粉絲 (左) /  昆布烏龍麵 ( 右 ) 三選一

粉絲是真的很有Q勁的那種喔，我已經煮了一段時間都沒有爛掉

昆布烏龍麵我妹覺得吃起來有點抹茶的味道，不知道是不是她被顏色所混淆味覺XD

▽ 主餐五選一 ▽

( 雪花牛肉 / 低脂牛肉 / 雪花豬肉 / 鮮嫩雞肉 / 季節海鮮拼盤 )

▲ 鮮嫩雞肉

一般吃火鍋如果是雞肉比較常見的都是雞柳條之類的，

但是聚它們家的雞肉是切片的，

以圓心點向外擺盤看起來就像朵花似的 .很美

肉質還不錯，雖是片狀為軟嫩的口感 . 可是還吃的到肉的嚼勁 

▲雪花豬肉

肉量我覺得也算多 現場看真的滿大一盤的

豬肉的油花分布得還算勻稱  吃的感覺比較薄嫩

▲ 季節海鮮拼盤

我覺得她們海鮮拼盤看起來很有氣勢!

若是不知道為同價位套餐的話 我真的會以為海鮮拼盤的會比較貴

▲ 加點的海大蝦 $299

目前可以加點的海鮮有 波士頓龍蝦 . 帝王蟹 . 海大蝦這三款

海大蝦是最便宜的$299就可以吃得到了 我覺得吃起來很過癮

▲ 這一上桌真的是有開心一下

你看擺在桌上有多佔空間 ( 第一次覺得被霸佔空間很開心 )

我都覺得店員單手拿這盤子手都會抖了你知道嗎

▲ 下鍋之後就算蝦已經蜷曲起來了還是覺得很大，KING SIZE來著

其實我去外面不太吃蝦的 都怕不新鮮

不過這個我完全可以，超級彈牙鮮甜的

▲ 甜品 :

桂圓黑木耳釀(熱) / 紅豆豆腐湯 / 金字塔紅豆冰堡 三選一

▲ 桂圓黑木耳釀(熱)

其實原本還想說黑木耳會不會有點可怕. 感覺是大人才會喜歡的口味

但我完全多慮了，這真的算是難得養生口味會好喝的甜湯

▲ 紅豆豆腐湯 

這款是新品喔 ! 中間的豆腐還是玫瑰花的樣子

吃起來也是超滑溜沁涼的 . 女孩應該都會滿喜歡的一款

▲ 蕎麥烏龍茶 ( 熱 ) 

不喜歡喝甜又喜歡喝熱的人的良選

▲ 黑豆奶茶 ( 去冰 )

原諒我對王品的印象就是什麼都好 偏偏飲料都還好

不過這款真的比想像中的好喝，雖然喝到後面會覺得有點奶就是了

但跟以往比起來我真的覺得今天喝到的飲料都不失望

▲ 最後還會附上涼糖清除口中異味

王品的餐點品質一直以來都不會讓人失望

服務更是令人嘉許 . 是大家都認可的

無疑是聚餐不怕踩雷的好去處 .也是我願意再回訪的餐廳之一

聚 北海道昆布鍋 台中大墩店

電話 04 23290001

營業時間 11:30~22:00

地址 台中市南屯區大墩路533號

官網 http://www.giguo.com.tw/store.aspx

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