薏仁一個人

這家本家台灣咖哩我已經關注很久了，

台北地區的食記最近都一直洗板，

因此我還把他列為去台北要吃的美食清單之一，

沒想到現在台中也有分店了，就在我們熟悉的精明商圈這帶

所以當我一知道這個資訊後說什麼也要趕緊來嚐鮮呀 !

本家台灣咖哩 ( 台中店 ) 

電話 0423271221

營業時間 11:00~23:00

地址 台中市西屯區大墩十九街1號

停車 : 附近有東興立體停車場 ( 走一下就到了很近 )

✖ 沒有低消

精明商圈這帶其實也不少餐廳，除了早午餐咖啡廳很多以外

還有幾家韓式料理 像是 紅大福 跟 韓34 .. 等等

沒想到現在又開了一家知名咖哩店，實在讓人好開心呀 !

而店家有個活動就是它們有巨無霸咖哩飯挑戰，

總重1300g，只要在20分鐘內吃完就可以免費招待

只不過挑戰失敗沒吃完的話就要自己付費500元了喔 !

覺得這個很像日本的大胃王比賽耶 ! 非常有看頭 ~

若是對自己的食量很有信心的人可以來挑戰看看

雖然我們今天來的時候是星期日中午可是用餐的人卻沒有很多，

我想大概是因為消息還沒傳開吧 ?

這樣也好，因為這樣我就可以先跑第一 . 

就不用到時候在那邊人擠人了 ( 竊笑 )

騎樓的柱子上還有貼出他們的菜單，

這樣經過的人就可能會被吸引而停下腳步，

或著是也能讓顧客在外頭看了菜單之後再決定要不要進來用餐

不管就什麼層面而言我覺得菜單透明化這件事都還滿好的

一進門後覺得他們雖然是比較簡略的裝潢，

但是鮮明的黃色對比卻又讓人印象深刻，

而且主要是吧檯式的座椅，感覺是講求快速翻桌率的座位，

畢竟只是吃個咖哩飯嘛 ! 難不成你還要在這點杯咖啡聊是非?

吃飽喝足就可以拍拍屁股走人啦 ~ ( 順便摸摸肚子打個飽嗝

中間吧台圍繞了一圈座位讓我覺得很像在吃迴轉壽司 ( 或鐵板燒 )

這天來我就看到有人自己來坐在這吃中餐的，

這種座位就算一個人來用餐也不會覺得尷尬 . 棒棒

靠內側的那位似乎是日本人，因為我聽到他回其他客人日語

不知道為什麼有日本人坐鎮的餐廳就是會讓我感到特別有信心

大概是因為日本人做事都很謹慎又很敬業的緣故吧 !

感覺有他們在的話食物的品質也不會差到哪

▲ MENU就只有一面 非常清楚明瞭

而且每道菜色都有附上圖片 . 

不用吃個飯還要發揮想像力很累

你看到尬意的就給他點下去就對了

喜歡的料都是可以自己額外加價購的

假設喜歡炸雞排的話就+60元 . 起司+20元 . 肉燥+40元 . 白飯+20元 ....

吃飯一定要配飲料的人也免擔心，

+45元就可以給你喝可爾必思 還有多種口味可以選擇喔

店員有跟我們解釋說菜單上有些咖哩是有加肉燥 . 而有些是沒有的

我特地用圖示表達給各位看清楚了，

上面四款就是它們有加肉燥的咖哩口味

下面的話就是一般的咖哩飯，有兩種差別

阿既然都來吃台灣咖哩了不點有肉燥的咖哩好像說不過去

於是乎我們三個人都是點台灣咖哩系列，只是選擇的肉品都不同而已 .

分別是 ▼▼▼▼▼

炸雞塊台灣咖哩 $250

炸雞排台灣咖哩 $250

涮豬肉台灣咖哩 $240  + 起司 $20 = $260

▲ 附餐的湯

沒想到吃個咖哩飯還能有附餐湯品可以喝 我還滿開心的

雖然一開始我有點外貌協會，覺得這蛋黃湯看起來有點寒酸，

但喝了之後發現其實味道還不差 . 而且蛋花料還滿多的

看來我只是國小的團膳人生陰影太重而已，

這免錢的湯可以這樣真的沒什麼好嫌的了啦!

▲ 然後上餐後店家也會一併送上他們自己醃的高麗菜，

愛夾多少就夾多少 (但切記可別浪費食物嘿)

吃起來有點像台式泡菜的感覺，酸酸甜甜的很開胃。

我覺得沒有一直擺在桌上給客人用也是好的，

不然我真的覺得有的客人很沒功德心

涮豬肉台灣咖哩 $240  + 起司 $20 = $260

▲他們家出餐還滿快的 . 過沒多久餐就上桌了

我的有加起司，那滿滿的起司條看起來好誘人喔

再加上白飯上面的那顆半熟蛋黃

逼逼逼警察喔，這盤看起來也太犯規了吧 !!

若是要說我浮誇的話，

我看那只是因為你不像我一樣超愛半熟蛋跟起司而已好嗎 ( 玩手指

▲只不過說老實話這起司吃起來的口感跟我預期中的又不太一樣

可能是溫度還不夠熱所以就沒辦法吃到那種半融化的銷魂感，

比較像是在吃起司塊，而且鹹度也沒有出來，

自己覺得起司加了只有拍照好看而已 .

吃起來沒有比較厲害，熱量有點白攝取進去了 XD (純屬個人觀感)

▲但上頭淋的肉燥我自己就覺得有厲害了喔

這店家的招牌肉燥跟咖哩飯會結合在一起的由來是這樣的 

因為他一直很懷念祖母特製的肉燥滋味

於是就想到要把它加入在母親熬煮的日本口味的咖哩裡，

因此才蹦出這種台日混搭的新穎滋味，

沒想到吃起來一點都不違和 . 反倒還相當的契合呢 !

▲而且這肉燥是源自於台南擔仔麵的肉燥，

吃起來就是濃濃台味所以非常符合大眾化的口味

重點是裡頭我都沒吃到肥肉，每一口都能吃到精實的瘦肉口感，

搭配著微甜口味的咖哩，吃起來鹹甜滋味互相結合，

但兩者又不互相搶味 . 非常合拍 !

▲ 涮豬肉的話應該是用五花肉吧 ?

隱約可以看到肉的油花肥瘦交織 . 因此吃起來軟嫩度很夠 .

不會乾柴之外調味上也很特別，跟他們的咖哩醬一樣是偏甜的口感，

搭配起來兩者相得益彰，咖哩醬還會稍微回甘

雖然跟超市常吃到的那種好吃蘋果咖哩塊味道不一樣

可是吃起來也很美味餒

▲ 再來就是最誘人的半熟蛋了，用湯匙搓破後

那蛋液馬上潺潺流下形成小瀑布畫面，實在是讓人看了心花朵朵開

跟咖哩醬融在一塊拌著飯吃口感更加滑順迷人~喜歡

炸雞排台灣咖哩 $250

▲比起剛剛的涮豬肉的話，我覺得這個份量更夠

而且肉質是很厚很扎實的那種，吃起來會滿有飽足感

一口咬下還可以聽到微微的咖滋一聲，炸的相當酥脆 !

雞排的麵衣我覺得跟外頭的炸豬排比較起來算是薄的，

雖然口感稍稍油了點，但是整體吃起來還是不會到油膩

 炸雞塊台灣咖哩 $250

▲跟剛剛的雞排比起來的話我覺得雞塊就比較油一點了，

畢竟看外皮的色澤就知道 . 雞塊應該是炸的時間比較長

所以相對的色澤也會比較深一些，但是至少不會炸到變乾硬的地步，

吃起來還是有帶點油脂的感覺所以口感不會乾柴，還算合格

整體而言我真的還滿喜歡它們家的咖哩的，

吃起來溫和順口又帶點甘甜味，

畢竟我是一個不怎麼喜歡吃白米飯的人，這天居然把它吃光光，

因為覺得這米飯配咖哩醬未免也太下飯了吧 !!!

我看別桌也都沒有人有剩下的，個個都是把它clean掉，

畢竟美食當前怎麼可以浪費呢 ?

個人認為這般台日兩種口味激撞出的火花還滿值得試看看的 ! 推薦給大家

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