薏仁一個人

雖然台北的美食多不勝數，

但我最感興趣的則是早餐類，

畢竟一日之技在於晨，

早餐吃得飽又巧一整天心情才會好。

剛好最近開始比較有機會常跑台北，

首先當然是從人們口中的台北十大必吃早餐先下手囉 !

這次要介紹的高三孝炭烤土司名聲也算不小

目前也開到三家分店了，

分別在信義 . 內湖都有分店，

這次我來的則是中正紀念堂的南昌總店用餐。

高三孝炭烤土司 ( 南昌總店 )

電話 02 23225918

地址 台北市中正區南昌路一段31巷11-4號

營業時間 7:00~14:00

臉書 https://www.facebook.com/KSSsandwich/?fref=ts

▲ 我們這天大概是早上九點抵達的，

這時候店家外面就已經排了長長的人龍，

因為不管內用還是外帶一律都是先排隊點餐，

要內用的人不是自己看到空位就坐喔

一樣跟外帶的人一起排隊，

點餐完後店家就會給你號碼牌

▲ 在店家的櫃檯可以看到大家都各司其職的忙著，

而且為了衛生考量每個人都戴著口罩，

櫃台上還有提供手套給客人使用，

這點我倒是覺得滿貼心的，

不然有時在外面用餐時沒洗手就拿東西起來吃還挺不衛生的呢

▲ 牆上就有寫著他們產品的內含物

只能說這版字寫得真美，就連炭烤土司也畫的維妙維肖，

讓人不禁去想 : 萬一有人調皮擦掉了某部份不知道會不會被老闆打 ? XD

▲ 我們這天兩個人各自點了一個三明治跟一個菠蘿包分享

我在猜想應該滿多人都是這樣分著吃

因為不管是碳烤土司還是菠蘿包店家都是分半對切的

這麼一來不管是要分食還是拍照而言都相當方便呢

▲ 起司雞排菠蘿包 $80

一定會有人覺得來炭烤土司店為什麼還要點菠蘿包 !

但是我這天親自來了後我認真覺得點這準沒錯 !

因為我當初就是看到有人說覺得菠蘿包比土司還要好吃，

這天來我們兩個也都一致覺得菠蘿包真的比較美味喔

▲ 這菠蘿包跟一般的菠蘿不一樣 . 沒有我們熟悉的格紋狀

也不像一般早餐店的漢堡上頭會灑上白芝麻，

高三孝使用的菠蘿包確實是比較少見的，

但口感相當不錯，酥脆的外皮搭上柔綿的麵包體，

搭配著裡頭的餡料熱熱吃美味極了 !

▲ 瞧瞧那起司還在牽絲的狀態，看起來是不是很誘人呢 ?

起司完全是融合在蛋的裡頭變得像歐姆蛋一樣

搭配著下層的生菜吃起來頗清爽，

而且生菜還不是只有高麗菜而已，

裡頭還搭配了小黃瓜吃起來清脆順口 .更添美味

▲ 雞腿是辣的口味 .還保留了外皮的部分

皮脂保留得相當完整之外同時也醃製得相當入味，

跟一般早餐店不一樣，

菠蘿包表層塗的不是美奶滋，而是一層特別的醬料

跟雞腿肉 . 起司蛋 . 生菜們搭配起來相當益彰，

吃起來一點都不膩口 .

▲ (匈牙利)豬排總匯三明治 $80

再來就是招牌的碳烤土司部分了，

一上桌土司跟料都快滿出盤外 . 視覺效果極佳，

土司是三層下去對切的，份量十足

▲ 高三孝的土司跟外面早餐店用的土司完全不同，

除了厚度非常夠之外 .

感覺是相當夠本的鮮奶土司 . 香氣四溢，

而且跟菠蘿包一樣也塗上了特別的醬料 . 更添風味

▲ 但是蛋的話就不像剛剛的菠蘿包還有加了誘人起司，

三明治的蛋就做得比較像玉子燒 .

厚實有份量又帶點甜味，讓人吮指回味。

更特別的是裡頭還夾入了薯泥沙拉，

感覺採用蛋黃的部分比較少 . 吃起來比較沒有負擔，

口感也因此更為濕潤而好入口

▲ 排骨感覺是有先裹粉下去炸再醃製過的，

雖說如此的肉排外層的粉還是不會過厚，

吃起來還是扎實的口感 . Q彈有嚼勁，

和軟綿綿的蛋搭配起來又是另一種風味

▲ 由於三層的土司又再加上真材實料的內餡們，

三明治整體拿起來還是很 " 高 " 的，

若是女生的話可能很難一次就全部入口喔 !

( 像我自己就是可能要上面咬一次 下面再咬一次那樣 XD )

飲料我們分別點了 紅茶牛奶 $40 跟 茉香綠茶 $25

綠茶是無糖的，我自己覺得很好只不過每個人口味不同，

有的人沒有糖就是喝不下去，所以這又是見仁見智了

紅茶牛奶不是我在講，味道很稀，

喜歡奶的人可能乾脆點鮮奶會比較好一些 (  我朋友是這麼推薦的 )

雖然比較起來我們反而喜歡它們的菠蘿包大過於碳烤土司

因為炭烤土司的調味上比較清淡 . 口感較沒有記憶點

但整體而言我覺得它們家的碳烤土司真的有做出它們的特色，

成功展現出他們與眾不同的地方，

這也難怪會讓他們成為台北十大必吃早餐之一了

若是還沒吃過的人算是有值得來排一次對是看看的早餐

高三孝炭烤土司 ( 南昌總店 )

電話 02 23225918

地址 台北市中正區南昌路一段31巷11-4號

營業時間 7:00~14:00

臉書 https://www.facebook.com/KSSsandwich/?fref=ts