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身為一個鹿港人,最常被問到的問題

大概就是鹿港哪家的肉包好吃了吧?

在鹿港有名的肉包有兩家,

其中一家就是阿振肉包   而另一家則是老龍師。

以我自己在鹿港活到20多年我的說法是 :

老龍師家的肉包是皮比較薄,肉餡比較扎實

如果喜歡吃肉的人就會喜歡老龍師!

阿振家他們家的外皮就是比較厚 !

且吃起來甜甜的可以吃到柔軟又帶有奶香味的皮衣  !

不過油汁就比較豐富一些是還會爆漿流出來的那種,

所以有的人就會怕油 ,

結論

重視肉餡的人 選 老龍師 

講究包子皮的人 選 阿振

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雖然阿振他們有名的是肉包,觀光客很常會來買,

但很多人卻不知道其實我們很多在地人最喜歡買的是他們家的饅頭 !

如果你是平日去的話會發現很多在地人都是饅頭一袋又一袋的在買

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阿 振 肉 包

電話 047772754

地址 彰化縣鹿港鎮中山路71號

營業時間 9:00~18:30 ( 假日通常會提早售罄,想買請趁早喔 )

官網 http://www.a-zen.com.tw/product.html

 

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阿振肉包就位於遊客最多的中山路上,每逢假日觀光客人來人往絡繹不絕,

店面是兩戶打通 .  紅色招牌的外觀也很顯眼,但其實只要看到排隊人龍就很好找到了啦 !

假日來阿振幾乎都是要排隊的喔,不過這種流動率很快,

所以不要看到人潮就輕易放棄 . 給它排下去就對了 !

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2018年再訪發現門面已經換成木板了,兩邊還有螢幕公告(變更先進了)

如果你要買肉包的話再靠右排隊,

但如果你要買饅頭而已的話可以直接排左邊的隊伍,

因為比較少人買饅頭,所以左邊這徘可以快點拿到饅頭

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阿振還有一個很特別的優惠就是 : 如果你買五盒肉包他就會送你一本書 !

一定有人覺得莫名其妙他是副業開書局嗎 ? 並不是 !!

原因只是老闆自己很愛看書,所以想推廣閱讀的美好

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牆上就會有販賣品項

肉包分成兩種 : 原味 翡翠(韭菜)  $20 /

饅頭的口味最多種 : 胚芽黑糖 / 桂圓黑糖 / 地瓜包 / 芋泥包 / 紅豆包 / 蔥花捲

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這篇除了紅豆包之外我都會介紹,因為紅豆包沒有對我的胃

我比較有個性一點 . 我不喜歡的我就不想寫 ( 遮臉

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除了包子饅頭以外還有傳統的黃金蛋糕跟古早味鹹蛋糕喔,

我們如果家族聚會人多時也會買鹹蛋糕來吃 ~ 長輩都滿喜歡的。

新推出的鳳梨口味我倒是沒有吃過啦 (  也沒有特別想去嘗試哈哈 )

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除了饅頭肉包之外也有賣豆漿,因為饅頭跟豆漿就是絕配

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2018年再拍照記錄一次,包子一顆20元 . 我覺得還行 

白泡泡的外觀很迷人,個頭一般 .  我覺得算是普通大小

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因為我不是觀光客所以在門口吃的話我覺得很怪 ( 平日早上根本沒人 )

拍完照後就帶回家吃了,阿振真的是久久吃一次會覺得好吃的那種

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裡面的肉汁比較多 . 吃多可能會感覺油膩 ,

不過我覺得厚厚的皮剛好可以襯托那油脂 . 

且肉真的就是會有肥瘦那種交織成的美味,所以就看大家對肥肉的接受程度囉

 

 

地瓜包 $20

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這餡料 多不多 !!!? ( 不管,我自己覺得很多 XD )

而且這地瓜餡不會太甜,又可以隱約吃到地瓜的纖維,是我心目中的NO.1 !

雖然自己覺得價格小小貴,但偶爾買來吃不為過啦 ~

 

 

芋泥包 $20

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這口味比地瓜還要甜一些些,可是我覺得如果喜歡芋頭的人還是會很愛 !

因為連我這個討厭芋頭的人我都可以自己吃完一個了,個人覺得還不錯

 

 

胚芽饅頭 $10

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這胚芽吃起來就會有一點 的味道,建議要本身就喜歡養生口味的人再試,

年輕人可能對這口味接受度不高,我自己是因為本來就老人口味所以吃得還算習慣

 

 

 

蔥花捲 $15

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這個我外地的大學同學也跟我說滿好吃的,

雖然比起其他這個口味蔥花捲會稍微油一些,

可是蔥的味道很香又不會過重 ,吃起來也不會太乾,單吃不配飲料我也OK

不過要注意一下蔥花捲是固定 11:30才出爐喔 ( 我為了他撲空3次才知道的 ZZZ )

 

 

 桂圓黑糖 $20

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這個味道跟胚芽有點像因為都是以黑糖為基底,

不過我覺得這個比胚芽的大眾接受度還要高一些,

因為這有桂圓的果肉所以吃起來甜甜的,相對的也會比較有層次感,

一樣也是媽媽們應該都會喜歡的一個口味

 

 

 

牛奶饅頭    $8 

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再來就是最最最經典的也是是最便宜的一個,牛奶饅頭~

同時這也是最多人買的一個口味 .大家幾乎都會買一整袋的回家當早餐。

右上角有點扁塌就是因為我是買一整袋的所以有擠壓到 (  但無傷其美味 )

經過酵母發酵過後那鬆綿有嚼勁的外皮吃起來甜甜的又不會過軟,

同時嘴裡又充斥著奶香,看來似乎普通的饅頭但卻是最簡單樸實的美味

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我自己覺得阿振肉包最厲害的其實不是它的餡而是它的外皮 !

所以如果你是重麵皮的人我推薦你可以來吃看看阿振的饅頭 ~

我們住別的地方的親戚也常常會託我們買阿振家的饅頭而不是肉包,

我身邊很多鹿港在地的人也都很喜歡吃,而且不分老少   !

這真的是要我們當地人才知道的小秘密  ! ( 算秘密嗎其實我也不知道 XD  )

然後我介紹得這麼詳細 . 真希望下次老闆可以請我吃肉包 ( 愛開玩笑 )

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因為阿振的肉包文實在太多了,

身為一個鹿港人就是要介紹一般人所不知道的資訊給大家

以上,雖然大家都說二十初頭為什麼要住在鹿港鄉下 不往外發展 ?

但我覺得住在鹿港除了樂子很少以外鄉下地方其實很棒,有著濃濃的人情味 ~

總希望能夠可以將我們的美食推廣給大家知道,更期許有更多人愛上鹿港   : )

 


 

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留言列表 (3)

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  • 涼子
  • 我也愛他們家的皮,所以每次有去都只買饅頭,哈
  • 果然專業美食家就懂!!!

    薏仁 於 2016/06/21 23:56 回覆

  • 觀光客
  • 感謝分享在地觀點~
  • 不會~有幫到大家我就開心了

    薏仁 於 2018/01/31 20:47 回覆

  • 訪客
  • 可以宅配嘛,多少錢免運費